Ξεπλύνετε το κάρι φύλλα κάτω από τρεχούμενο νερό , τότε πετσέτα να στεγνώσουν. 2
Trim μακριά το τέλος ξυλώδες στέλεχος της ένωσης κάρι φύλλα του . Ενώ το μικρότερο , πιο τρυφερό και εύκαμπτα τμήματα του στελέχους μπορεί να παραμείνει στη θέση του , μπορείτε να τα αφαιρείτε εάν θα θέλατε .
Εικόνων 3
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας . φυτικό λάδι στο τηγάνι .
Η 4
Γυρίστε ένα καυστήρα φούρνο στη χαμηλότερη ρύθμιση θερμότητας και να ρυθμίσετε το τηγάνι στον καυστήρα .
5
Προσθέστε το κάρι φύλλα στο τηγάνι .
Η 6
Ανακατέψτε το κάρυ αφήνει σιγά-σιγά με ξύλινο κουτάλι σας . Ανακατεύουμε συχνά, σχεδόν συνεχώς . Ποτέ μην αφήνετε το τηγάνι χωρίς επιτήρηση . Τα φύλλα κάρι είναι αρκετά στεγνή πούδρα όταν καταρρέουν εύκολα όταν πιεστεί απαλά με το ξύλινο κουτάλι .
Η 7
Αφαιρέστε τα φύλλα κάρι από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο . Αφήστε τους εκεί μέχρι να επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου .
8
Αλέστε το κάρι φύλλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων στην υψηλότερη ρύθμιση της ταχύτητας ( ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή) ή με το χέρι με ένα γουδί και γουδοχέρι . Σταματήστε λείανσης , όταν τα φύλλα κάρι είναι η συνέπεια μιας πούδρα .
Η 9
Αποθηκεύστε τη σκόνη κάρι φύλλα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό , σκοτεινό μέρος μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε .
Η