Πώς να Harvest & Ετοιμάστε Ραπάνια

Horseradish είναι έτοιμη να συγκομιδή στα τέλη του φθινοπώρου , μετά το πρώτο παγετό σκοτώνει μερικά από τα φύλλα του . Η μερική μαρασμός σηματοδοτεί το εργοστάσιο για να πάει σε λήθαργο - η ιδανική στιγμή για να συγκομιδή . Όταν έρθει η ώρα , συγκομιδή το σύνολο των καλλιεργειών , ή να αφήσει μερικές ρίζες στο έδαφος έως ότου είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε . Θα παραμείνει βιώσιμο μέχρι το έδαφος παγώνει πάνω . Αμέσως τοποθετήστε την τετραγωνική ρίζα χρένο που δεν προετοιμαστούν σε μια σακούλα καταψύκτη στο δοχείο των λαχανικών συρτάρι ψυγείο σας . Αυτό θα το προστατεύσει από την εξευτελιστική επίδραση του ατμοσφαιρικού οξυγόνου που σκουραίνει σταδιακά το εσωτερικό της ρίζας και αλλάζει flavor.Things της ρίζας Θα πρέπει
Απλώστε
Ξεφλουδίζων λαχανικών
Μαχαίρι
μπλέντερ ή τροφίμων επεξεργαστή
Μεζούρα
5 τοις εκατό το αποσταγμένο άσπρο ξίδι
Container

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Παρατηρήστε οικόπεδο χρένο σας . Σημειώστε από τα φυτά με κορώνες που είναι ευρύτερες από 1 ίντσα σε διάμετρο . Μικρότερες κορώνες είναι πολύ μικρό για τη συγκομιδή και μπορεί να αφήνονται να αναπτυχθούν μέχρι την επόμενη σεζόν . 2

Dig τις χρένο ρίζες από το έδαφος με μια μικρή σπάτουλα . Αρχίσει το σκάψιμο 2 έως 3 ίντσες μακριά από το στέμμα , τότε το έργο το δρόμο σας , μέχρι να συναντήσετε μια ρίζα . Χαλαρώσει το χώμα γύρω από αυτό και στη συνέχεια να σκάψει έξω .
Εικόνων 3

Πλένουμε τις ρίζες κάτω από τρεχούμενο νερό .
Η 4

Ξεφλουδίστε το λεπτό δέρμα μακριά από τη ρίζα χρένο με αποφλοιωτή λαχανικών .
5

Dice η ρίζα χρένο σε μικρούς κύβους .
Η 6

Βάλτε το χρένο κύβους στο μπλέντερ και καλύψτε το με παγωμένο νερό ( δεν περιλαμβάνονται
Η 7 ο πάγος ) .

Αλέστε το χρένο μέχρι να κιμά .
8

Ρίχνουμε την περίσσεια νερού .
Η 9

Μεταφέρετε το αρχείο χρένο σε ένα ξεχωριστό δοχείο χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο μέτρησης . Κρατήστε σημείωση πόσα φλιτζάνια χρένο έχετε .
Η 10

Προσθέστε 2 με 3 κουταλιές της σούπας . ξύδι ανά φλιτζάνι χρένο . Το χρονικό διάστημα που θα περιμένει μέχρι την προσθήκη ξυδιού καθορίζει το πόσο ζεστό είναι το χρένο θα είναι . Για να κάνετε ήπια χρένο , προσθέστε το ξύδι αμέσως . Περιμένετε μέχρι τρία λεπτά για το θερμότερο χρένο . Ανακατέψτε καλά .
Η
εικόνων