Με την άνοδο στη δημοτικότητα οι εκπομπές μαγειρικής και διάσημων σεφ , κουζίνα έχει γίνει μια όλο και πιο μοντέρνα θέμα , και για εκείνους που ενδιαφέρονται για το μαγείρεμα , μια ευρεία ποικιλία των εργαλείων είναι διαθέσιμα . Όταν πρόκειται για τηγάνια , οι τιμές κυμαίνονται από κάτω από είκοσι δολάρια για ένα αντικολλητικό τηγάνι σε καλά πάνω α

; Shisham ( Dalbergia sissoo ) - επίσης γνωστό ως Sheesham , και μερικές φορές ονομάζεται Indian rosewood - είναι ένα εγγενές δέντρο των υπο- Ιμαλαΐων περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας . Βρέθηκαν σε κανάλι και κοίτες ποταμών και φυτείες , το ξύλο από αυτό το δέντρο καλλιεργείται για την ξυλεία. Shisham χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων