Οι διαφορές θερμοκρασίας στο Fan- Αναγκαστική Φούρνοι

Fan- φούρνους χρησιμοποιούν μια μέθοδο μαγειρέματος που είναι διαφορετική από εκείνη ενός παραδοσιακού φούρνου . Επίσης γνωστό ως φούρνους , αυτές οι φούρνοι χρησιμοποιούν έναν ανεμιστήρα που ωθεί θερμότητα γύρω από το φαγητό , το μαγείρεμα από όλες τις πλευρές . Οι κλίβανοι αυτοί σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας φαγητό πολύ πιο γρήγορα , επειδή η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα γύρω από το φαγητό , όχι θέρμανση από μία κατεύθυνση , όπως ένα κανονικό φούρνο κάνει . Τρεις μέθοδοι μαγειρέματος
Η

Κατά το μαγείρεμα σε μια ανεμιστήρας- αναγκαστική φούρνο , έχετε τρεις διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος διαθέσιμα . Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει το μαγείρεμα των τροφίμων , σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα που αναφέρονται στη συνταγή , αλλά και την άνοδο της θερμοκρασίας κάτω από 25 βαθμούς από τη μία οι συνταγές χρησιμοποιεί . Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει το μαγείρεμα των τροφίμων σε θερμοκρασία η συνταγή απαιτεί , αλλά το μαγείρεμα σε λιγότερο χρόνο . Έχετε επίσης την επιλογή του μαγειρέματος των τροφίμων σε λιγότερο χρόνο και σε χαμηλότερη θερμοκρασία .
Εικόνων εμπειρογνωμόνων Insight
Η

Ο δικτυακός τόπος Gourmet Sleuth συνιστά κοιτάζοντας τη συνταγή και τον τύπο του πιάτου ή το τηγάνι πριν από το μαγείρεμα σε φούρνο μεταφοράς . Η ιστοσελίδα υποστηρίζει ότι το φαγητό που έχει μαγειρευτεί σε ρηχά πιάτα ή τηγάνια και φαγητό μαγειρεμένο σε φύλλα μπισκότων είναι καταλληλότερο για ένα φούρνο μεταφοράς . Βαθιά τηγάνια , μεγάλα ψήσιμο τηγάνια , καλύπτονται πιάτα και κατσαρόλες είναι οι πλέον κατάλληλες για έναν παραδοσιακό φούρνο .

Η Προειδοποίηση
Η

Fan- φούρνους σπρώχνουμε τον αέρα γύρω από το φαγητό , το μαγείρεμα των τροφίμων έως και 30 τοις εκατό πιο γρήγορα από ό, τι θα μαγειρέψουν σε παραδοσιακό φούρνο . Όταν μαγειρεύετε σε ένα μεγάλο πιάτο ή να μαγειρέψουν ένα στοιχείο που απαιτεί ένα καπάκι ή το κάλυμμα , θα πρέπει να αποφύγετε έναν φούρνο μεταφοράς . Ο αέρας στο εσωτερικό του φούρνου δεν μπορεί να φτάσει το φαγητό , το οποίο σημαίνει ότι θα πρέπει να μαγειρέψουν το φαγητό όσο θα κάνατε σε ένα κανονικό φούρνο . Φούρνοι που έχουν επίσης την τάση να παράγουν ξηρά τροφή , και τα τρόφιμα με λιγότερη υγρασία πρέπει να μαγειρεύονται σε παραδοσιακό φούρνο .
Εικόνων Εκτιμήσεις
Η

Αν θέλετε να μαγειρέψουν το φαγητό σε χαμηλότερη θερμοκρασία σε κλίβανο με ανεμιστήρα αναγκαστική, δοκιμάστε μείωση της θερμοκρασίας του φούρνου από 25 βαθμούς. Για παράδειγμα, εάν η συνταγή για το ψήσιμο στους 425 βαθμούς Κελσίου, στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμοκρασία στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ . Ανάλογα με το είδος των τροφίμων που μαγειρεύονται , μπορεί να χρειαστείτε μια ακόμα χαμηλότερη θερμοκρασία . Αν θέλετε να μαγειρέψουν το φαγητό στο φούρνο ανεμιστήρα ανάγκασε στη συνιστώμενη θερμοκρασία για έναν παραδοσιακό φούρνο , στη συνέχεια, να μειώσει το χρόνο μαγειρέματος κατά 25 έως 30 τοις εκατό . Για τα τρόφιμα που υποτίθεται ότι ψήνουμε για 30 λεπτά , το ψήνουμε αντί για 21 έως 23 λεπτά.
Η
εικόνων