Pitayas είναι βρώσιμα φρούτα , συνήθως κόκκινου χρώματος , που βρέθηκαν σε ορισμένα είδη κάκτων στη Βόρεια , Κεντρική και Νότια Αμερική . Οι δύο μεγάλες κατηγορίες pitaya βάση των φρούτων γεύση , ξινό και γλυκό . Παρά το γεγονός ότι έχουν φαγωθεί από τους ντόπιους Αμερικανούς από την προ - Κολομβιανή εποχή , pitayas τώρα πολλαπλασιάζονται και τακτι

Βασίλης είναι το κύριο συστατικό σε σάλτσα πέστο , πικάντικη αλλά αλμυρά - γλυκιά σάλτσα που χρησιμοποιείται στην ιταλική κουζίνα . Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη γεύση πολλά διαφορετικά πιάτα μεσογειακής καταγωγής , και τα φυτά βασιλικός είναι εύκολο να αυξηθούν . Ξεκινήστε σπόρων σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από την τελευτα