Όταν οι σμέουρα ώριμα

; Αρχική καλλιεργούνται σμέουρα παρέχουν ευπρόσδεκτη αντιμετωπίζει κάθε καλοκαίρι , αν τα χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα ή το ψήσιμο ή απλά ως σνακ . Ωστόσο , όπως και με άλλα μικρά φρούτα και τα μούρα , το στάδιο ωρίμανσης μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί , και η συγκομιδή πρέπει να γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην προκληθεί ζημιά στον καρπό . Επειδή σμέουρα δεν ωριμάζουν μετά την πήρε , είναι σημαντικό να τους συγκομιδή στο σωστό χρόνο . Χρώμα
Η

ώριμα σμέουρα έχουν μια πλήρη και ομοιόμορφο χρώμα . Σμέουρα έρχονται σε πολλά χρώματα , συμπεριλαμβανομένων κόκκινο, μαύρο , μοβ και κίτρινο . Κόκκινα βατόμουρα συνήθως ωριμάζουν πρώτα, και μετά τα μαύρα ποικιλίες , που ακολουθείται από μοβ και κίτρινο . Κατά τον έλεγχο βατόμουρο θάμνους σας για την ωριμότητα , να επιθεωρήσει τα φρούτα προσεκτικά για να δούμε ότι ολόκληρη η Berry είναι το ίδιο χρώμα - γιατί αυτός είναι ο καλύτερος και ευκολότερος ένδειξη ωριμότητας
εικόνων μέγεθος και την υφή
.

ώριμα σμέουρα φθάσει σε πλήρες μέγεθος τους και να δούμε παχουλό και λαμπερά . Λάβετε υπόψη ότι σμέουρα μπορεί να επιτευχθεί ένα ομοιόμορφο χρώμα , πριν ωριμάσουν πλήρως , γι 'αυτό είναι σημαντικό να ελέγξετε τα φυτά για λίγο για να δείτε αν συνεχίσουν να παχουλό .

Η

Επίσης , γευστικές δοκιμές, λίγα σμέουρα υποψιάζεστε ότι είναι ώριμες για να δείτε αν έχετε δίκιο . Βρείτε τα μούρα που είναι παχουλό , φωτεινό και ομοιόμορφο χρώμα . Αν έρθει εύκολα από το στέλεχος , αυτό είναι άλλο ένα σημάδι ότι είναι έτοιμοι για συγκομιδή . Στη συνέχεια, να δοκιμάσετε μερικά για να δείτε εάν έχουν φθάσει στο μέγιστο τη γεύση τους . Να θυμάστε ότι μερικές ποικιλίες σμέουρων έχουν ξινή γεύση , έτσι απλά επειδή δεν είναι γλυκό , δεν σημαίνει ότι δεν είναι ώριμες .
Εικόνων Συγκομιδή και αποθήκευση
Η

βατόμουρα και άλλα μικρά φρούτα είναι εύθραυστα , οπότε θα πρέπει να τα χειριστείτε με προσοχή κατά τη διάρκεια της συγκομιδής . Μόλις πήρε , τόπος σμέουρα σε ένα ρηχό δοχείο και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει ή αμέσως , το Πανεπιστήμιο του Maine συμβουλεύει . Στην ιδανική περίπτωση , στο ψυγείο τα φρούτα θα πρέπει να φέρεται σε θερμοκρασία 33 βαθμών F όσο το δυνατόν γρηγορότερα . Τα μούρα θα κρατήσει για τρεις έως επτά ημέρες, αν είναι σωστά αποθηκευμένα. Λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους , είναι καλύτερα να συγκομιδή καρπών από τους θάμνους κάθε δύο με τρεις ημέρες για να κρατήσει μια σταθερή παροχή .
Η
εικόνων