Ανοξείδωτο σκεύη Vs . Μη Stick σκεύη

Όταν πρόκειται για την επιλογή ανάμεσα από ανοξείδωτο χάλυβα και μη αντικολλητικών σκευών , υπάρχει μια ποικιλία από πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη . Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται ότι μία από αυτές τις επιλογές είναι καλύτερη από την άλλη , το γεγονός είναι ότι κάθε είδος της κουζίνας έχει το δικό του σύνολο των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων . Στο τέλος , η απόφαση να πάει με ανοξείδωτο χάλυβα ή αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη θα έρθει κάτω στην προσωπική προτίμηση . Μη Stick : Πλεονεκτήματα
Η

μη αντικολλητικών σκευών έχει αγαπηθεί από τους λάτρεις μαγείρεμα σε όλο τον κόσμο για διάφορους λόγους . Δεν έχει μόνο η επιφάνεια να διατηρήσουμε τα τρόφιμα όλων των ειδών από να κολλήσει στο τηγάνι ( το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν το μαγείρεμα ευαίσθητων αντικειμένων όπως τα ψάρια ) , είναι εύκολο να καθαριστεί και τείνει να απαιτεί λιγότερη χρήση του πετρελαίου από τους άλλους τύπους των σκευών . Επιπλέον , αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη τείνει να είναι σχετικά φθηνή , κυρίως σε σύγκριση με ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη εικόνων
μη Stick : . Μειονεκτήματα
Η

Ενώ αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη μπορεί να να αγαπηθεί από εκείνους που ψάχνουν για μια εύκολη και χωρίς άγχος εμπειρία μαγειρέματος , δεν είναι χωρίς προβλήματα . Για παράδειγμα , αντικολλητικό σκεύος έχει αποδειχθεί να απελευθερώσει τις τοξίνες στην περιοχή όταν θερμαίνεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες , ιδιαίτερα όταν θερμαίνεται στεγνή . Δεδομένου ότι η επιφάνεια γρατσουνιές εύκολα , είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν με μαγειρικά σκεύη που δεν θα βλάψει το τηγάνι , όπως είναι τα ξύλινα κουτάλια . Επίσης, αυτά τα τηγάνια τείνουν να έχουν σχετικά μικρή διάρκεια ζωής , πράγμα που σημαίνει ότι είναι συχνά απαραίτητη για να κάνει μια νέα αγορά σύντομα μετά την αγορά τους . Τέλος , το γεγονός ότι η επίστρωση αντικολλητικά τηγάνια μπορεί μερικές φορές να ξύστε και να καταλήξουν σε τρόφιμα είναι συχνά αρκετό για να αποτρέψει τους ανθρώπους μακριά από αυτό το είδος της κουζίνας

Η ανοξείδωτο χάλυβα : . Πλεονεκτήματα
Η

ανοξείδωτο χάλυβα προανήγγειλε από τους σεφ και μάγειρες στο σπίτι όσο ως το απόλυτο ανθεκτικό και ευέλικτο μαγειρικά σκεύη . Σε αντίθεση με αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη , απελευθερώνει από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς τοξίνες , και θεωρείται ότι είναι ασφαλές φούρνο (εφ 'όσον η λαβή είναι φούρνος - ασφαλές ) . Επιπλέον , από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιτευχθεί μια πολύ καλύτερη από ό, τι καίω αντικολλητικό , δημιουργώντας ένα καλύτερο αποτέλεσμα ροδίσματος και προκαλώντας πολλά τρόφιμα να είναι πιο γευστικές. Προσθέστε σε αυτό το γεγονός ότι από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη γενικά έχει μια μακρά διάρκεια ζωής , και είναι να απορεί κανείς γιατί είναι τόσο δημοφιλής μεταξύ εκείνων στη βιομηχανία
εικόνων από ανοξείδωτο χάλυβα : . Μειονεκτήματα
Η

ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υλικό μαγειρικά σκεύη , αλλά δεν είναι χωρίς το δικό του σύνολο των προβλημάτων . Από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη τείνει να είναι αρκετά ακριβά , και φτηνές , κακής ποιότητας τηγάνια είναι συχνά γεμάτη με hot spots , τα οποία μπορούν να κάνουν το μαγείρεμα των τροφίμων ομοιόμορφα αρκετά μια πρόκληση . Δεδομένου ότι δεν υπάρχει επικάλυψη σε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα , είναι συχνά απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν επιπλέον λάδι ή βούτυρο , προκειμένου να αποφευχθεί το κόλλημα και το κάψιμο . Επίσης , τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να είναι εμφανώς δύσκολο να καθαριστούν , με δεδομένο το γεγονός ότι τα τρόφιμα μπορεί να κολλήσει πάνω τους μάλλον εύκολα .
Η
εικόνων