Harvest stevia στο τέλος του φθινοπώρου , πριν από τον πρώτο παγετό ή το συντομότερο την άνθηση αρχίζει , όταν το γλυκαντικό είναι η καλύτερη επίδοσή της . 2
Κόψτε τα κλαδιά με ψαλίδια κλαδέματος . Αφήστε το 1/3 του φυλλώματος του φυτού έτσι ώστε να μπορεί να συνεχίσει να αυξάνεται η επόμενη εποχή .
Εικόνων 3
Αφαιρέστε τα φύλλα από τα κλαδιά .
Η 4
Στεγνώστε τα φύλλα σε μια οθόνη ή δίχτυ . Αφήστε τους έξω σε πλήρη ήλιο για 8 έως 10 ώρες . Εναλλακτικά , χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό dehydrator σε χαμηλή ( 100 βαθμούς F έως 110 ° F) .
5
ξήρανση Σταματήστε όταν τα φύλλα είναι τραγανή , εύθρυπτη και φωτεινό πράσινο . Αποφύγετε την υπερβολική ξήρανση ( τα φύλλα θα χάσουν τη γλυκύτητά τους ) .
Η 6
συντρίψουν τα ξερά φύλλα με το χέρι ή με ένα μύλο του καφέ ή μπλέντερ βότανο .
Η 7
Κρατήστε και τη χρήση του βότανα σε πολτοποιημένη μορφή τους ή να κάνουν το υγρό εκχύλισμα stevia .
8
Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένα φύλλα . Αφήστε το να που για 24 ώρες ? χύστε το εκχύλισμα μέσα σε ένα βάζο . Κρατήστε το στο ψυγείο .
Η
εικόνων