Πώς να προσδιορίσει Northwest Morel Μανιτάρια στο Άγρια

εμπειρογνωμόνων και αρχάριους μανιτάρι κυνηγών συμφωνούν ότι morels ( Morchella spp . ) Είναι από τα καλύτερα γευσιγνωσία όλων των βρώσιμων μανιταριών , και έχουν την προστιθέμενη έφεση του είναι εύκολο να εντοπιστούν . Στην Βορειοδυτικού Ειρηνικού , morels αρχίζουν να εμφανίζονται στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου και να συνεχίσει μέχρι το Μάιο . Έτσι, πιάσε έναν σάκο συλλογής , και να είστε βέβαιος να πάρει ένα μπαστούνι για το αναποδογύρισμα φύλλα
. Πράγματα που θα χρειαστείτε
σακί χαρτί
Η μπαστούνι
Η Οδηγίες
1

Συμβουλευτείτε έναν ειδικό οδηγό πεδίου για μανιτάρια για το κείμενο και φωτογραφίες για morels .
Η 2

Δείτε για morels κάτω από τα νεκρά φτελιές και μηλιές ή κάτω από ζωντανά δέντρα τέφρας . Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα μανιτάρι David Fisher της αμερικανικής Μανιτάρια , παλιά περιβόλια και έκαψαν τα πεδία είναι από τις καλύτερες τοποθεσίες για να τους βρείτε .

Η 3

Συγκρίνετε τυχόν μανιτάρια μπορείτε να βρείτε στην Linnaeus » αρχική περιγραφή του τι είναι τώρα γνωστή ως Morchella esculenta ... " φαλλού με ένα κεφάλι σε σχήμα αυγού " . Σε αντίθεση με άλλα μανιτάρια , morels δεν έχουν δίσκο ή ένα φλιτζάνι καπέλα σε σχήμα , αλλά ασυνήθιστα ρυτίδες και κυψελοειδές , κωνικά πώματα .
Η 4

Ελέγξτε αναγνωρίστηκε προσωρινά Morel σας για μια ακόμη φορά ενάντια οδηγό πεδίου σας , τότε έρχονται σε αντίθεση με φωτογραφίες και περιγραφές των ψευδών morels - τα είδη Gyromitra - για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει κανένα λάθος
Η 5

Φέτα ανοίξει το μανιτάρι από το κέντρο από πάνω προς τα κάτω ως τελική δοκιμή . . Αν είναι εντελώς κούφια στο εσωτερικό , καθώς και κάθε άλλη ταυτοποίηση ελέγχει έξω , αυτό είναι ένα Morel .
Η 6

Οι συνταγές Αναζήτηση Morel στη γραμμή , ή απλά μεταφέρουν το βούτυρο και το σκόρδο για την αλήθεια και προσπάθησε παραδοσιακό πιάτο των morels σοταρισμένα .
Η
Η