Πώς να αυξηθεί Shiitake

Shiitake μανιτάρια προέρχονται από την Ιαπωνία , όπου αντλούν το όνομά τους από το " πάρει ", που σημαίνει μανιτάρι , καθώς και την Shii δέντρο , το ξύλο των οποίων φιλοξενεί τα μανιτάρια καθώς μεγαλώνουν . Η βιομηχανία των Ηνωμένων Πολιτειών shiitake ξεκίνησε το 1972, μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες Υπουργείο Γεωργίας αρθεί η απαγόρευση για πολύ καιρό στην ζωντανών καλλιεργειών των μανιταριών . Δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις περιβαλλοντικές συνθήκες , συμπεριλαμβανομένης και της περιεκτικότητας σε υγρασία των κορμών που χρησιμοποιήθηκαν για να αναπτυχθούν τα μανιτάρια , μπορεί να βοηθήσει να εξασφαλίσει την επιτυχή συγκομιδή .
, Τι χρειάζεστε
Αλυσοπρίονο ή πριόνι χειρός
8.000 σ.α.λ. τρυπάνι , 1/2 ίντσα ή 3/4 της ίντσας
Screw - άκρο τρυπανιού
Hammer
Πλαστικό δοχείο με καπάκι
άνοιξη - φορτωμένο εργαλείο εμβολιασμό
Τυρί κερί παραφίνης
( προαιρετικό )
ορυκτέλαιο ( προαιρετικό )
διπλό λέβητα

Μεταλλικά baster Τουρκία
βούρτσα με άκαμπτες τρίχες
ετικέτες αλουμινίου
Μόνιμη δείκτη
2.1 - ιντσών - μακρά καρφιά
Πλαστικά πανιά σκιά
Κλίμακα
Πλαστικά σημαίες
Μαχαίρι ή ψαλίδι
Πλαστικό δοχείο μανιτάρι

Οδηγίες
1

Κόψτε 2 1 /2 έως 10 inch- διάμετρος κορμών σε καιρό 3 έως 5 πόδια κατά τη διάρκεια του χειμώνα , όταν τα δέντρα είναι αδρανής . Σε μια περιοχή με λιγότερο από 40 ίντσες των βροχοπτώσεων ετησίως , συγκομιδή logs 4 έως 6 ίντσες σε διάμετρο. Συγκομιδή κούτσουρα όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες πριν από τον εμβολιασμό .
Η 2

Τρυπήστε την πρώτη τρύπα 2 ίντσες από το ένα άκρο του κορμού . Οπές 1 ίντσα βαθιά και 5/16 ιντσών σε διάμετρο, για πείρο shiitake γόνου ή 7/16 ιντσών για πριονίδι γόνου Δράπανο . Τρύπες Διάστημα 5 έως 10 ίντσες χώρια στη σειρά .

Η 3

Τρυπήστε την επόμενη σειρά των οπών 1 1/2 έως 4 ίντσες κάτω από την πρώτη σειρά . Αρχίστε διάτρηση 8 1/2 έως 10 ίντσες από το τέλος της καταγραφής , αποστάσεως οπών 5 έως 10 ίντσες χώρια . Συνέχεια τρύπες γεωτρήσεων γύρω από το ημερολόγιο μέχρι να είναι γεμάτο με τρύπες .
Η 4

Τόπος πριονίδι shiitake γόνου σε ένα δοχείο και γεμίστε το με ελατήριο εργαλείο εμβολιασμό . Τοποθετήστε το εργαλείο εμβολιασμό πάνω από μια τρύπα και γεμίστε το με φύτρα . Αν γόνος χυθεί έξω από την τρύπα , σκουπίστε την περίσσεια . Ρυθμίστε πείρο γόνος σε τρύπες και απαλά σφυρί τους , έτσι ώστε να καθίσει στο ίδιο επίπεδο με το φλοιό .
Η 5

λιώσει το τυρί κερί σε μπεν μαρί . Εφαρμόστε ζεστό κερί με ένα baster Metal Τουρκία να σφραγίζει κάθε τρύπα . Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα με άκαμπτες τρίχες για την εφαρμογή λιωμένο κερί στα άκρα των κορμών ή βυθίστε τις άκρες μέσα στην κατσαρόλα για να σφραγίσει τα άκρα και να διατηρήσει την υγρασία .
Η 6

ετικέτες επισήμανσης αλουμινίου με ανεξίτηλο μαρκαδόρο σημειώνοντας την ημερομηνία της ημερολόγιο εμβολιάζεται , είδη δέντρων και το στέλεχος του γόνου που χρησιμοποιείται . Σφυρί ένα μισο - ιντσών - μακρά καρφί σε κάθε άκρο της ετικέτας για να το στερεώσετε στο αρχείο καταγραφής .
Η 7

Stack καταγράφει σε εσωτερικούς χώρους ή έξω σε μια ποικιλία τρόπων . Χρησιμοποιήστε το σταυρωτό , τρίγωνο , λιτό , A-πλαίσιο ή Χ μοτίβο για να τακτοποιήσουν τα αρχεία καταγραφής .
Η 8

Παρέχει σκιά για τους κορμούς σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού με πλαστικές πανιά σκιά ή κάτω από τη σκιά των δέντρων στην τα δάση . Οι κορμοί Shiitake εμβολιάζονται το φθινόπωρο ή το χειμώνα άφησε ακάλυπτο μέχρι τον Απρίλιο , όταν οι θερμοκρασίες αυξάνονται .
Η 9

Ζυγίζουμε φρεσκοκομμένα ξύλα στη κλίμακα για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε υγρασία . Σημειώστε τα κούτσουρα ζυγίζονται με μια πλαστική σημαία για την παρακολούθηση της υγρασίας πάροδο του χρόνου . Τοποθετήστε τα σε διαφορετικές στοίβες . Μουλιάστε τα αρχεία καταγραφής στο νερό για 48 ώρες, εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία πέφτει κάτω από το 35 τοις εκατό για την αύξηση της υγρασίας πίσω μέχρι το βέλτιστο επίπεδο για την ανάπτυξη shiitake , σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κεντάκι Συνεταιρισμός Επέκταση .
Η 10

Συγκομιδή μανιτάρια shiitake όταν τα άκρα του καλύμματος μανιταριού έλασης κάτω και τα βράγχια εκτεθειμένη. Κόψτε τους μίσχους στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του κορμού με ψαλίδι ή ένα μαχαίρι . Αποθηκεύστε αμέσως σε πλαστικό δοχείο και το βάζετε στο ψυγείο .
Η
Η