Πώς να κόψετε μαρούλι για τάκος

1. Πλένουμε καλά το μαρούλι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.

2. Στεγνώστε το μαρούλι με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας.

3. Αφαιρέστε τυχόν μαραμένα ή κατεστραμμένα φύλλα.

4. Κρατήστε το κεφάλι του μαρουλιού στο ένα χέρι και ένα κοφτερό μαχαίρι στο άλλο χέρι.

5. Ξεκινώντας από τη βάση του μαρουλιού, κάντε μια οριζόντια τομή για να αφαιρέσετε τον πυρήνα.

6. Κόβουμε το μαρούλι στη μέση κατά μήκος.

7. Τοποθετήστε το μισό από το μαρούλι σε ένα ξύλο κοπής, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.

8. Ξεκινώντας από την κορυφή του μαρουλιού, κάντε λεπτές φέτες κατά μήκος του μαρουλιού, σταματώντας λίγο πριν τον πάτο.

9. Επαναλάβετε το βήμα 8 με το άλλο μισό του μαρουλιού.

10. Χρησιμοποιήστε το μαρούλι σε φέτες για να γεμίσετε τα tacos σας.