Όταν είναι ένα Pluot Ώριμες

; Αν μπορείτε να φανταστείτε ένα φρούτο που έχει την υφή και την εμφάνιση ενός δαμάσκηνου , αλλά με τη γλυκύτητα ενός βερίκοκο , τότε σκέφτεστε για pluot , ένα υβριδικό φρούτα που είναι περίπου τα τρία τέταρτα δαμάσκηνο και on- τρίμηνο βερίκοκο . Pluots δημιουργήθηκαν από γενετιστής Floyd Zaiger , που αναμειγνύονται τις καλύτερες ποιότητες του κάθε φρούτου για να δημιουργήσει ένα ομαλό, σφιχτό δέρμα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη από δαμάσκηνα ή βερίκοκα και μόνο . Γεύση και άρωμα
Η

ώριμος pluots γεύση όπως δαμάσκηνα , αλλά είναι λιγότερο όξινο , χάρη στη μητρική βερίκοκο τους . Έχουν επίσης μια αξιοσημείωτη άρωμα όταν ωριμάσουν . Ανάλογα με την ποικιλία , το επίπεδο γλυκύτητας ενός pluot μπορούν να ποικίλουν , αλλά συνήθως ένα ώριμο pluot έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και , επομένως, δοκιμάζει σημαντικά πιο γλυκό από ένα δαμάσκηνο ή βερίκοκο .
Εικόνων Χρώμα και Μέγεθος

Pluots έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων ανάλογα με την ποικιλία και μπορεί να είναι μαύρο , κόκκινο, πράσινο , κίτρινο ή δαμάσκηνο . Ώριμα pluots μπορεί να διάστικτη ή ραβδώσεις δέρματα που διαφέρουν στο χρώμα , καθώς και . Η σάρκα κυμαίνεται επίσης από λευκό ή κίτρινο έως κοκκινωπό ροζ . Για παράδειγμα , όταν είναι ώριμα , pluots Candy Stripe είναι μεσαίου μεγέθους και θα έχουν ροζ κίτρινο ριγέ δέρμα που τους δίνει το όνομα . Cherry pluots είναι μικρό με κόκκινο δέρμα και λευκή σάρκα , ενώ Dapple Dandy είναι μεγαλύτερο με απαλό πρασινοκίτρινο δέρματος που εντοπίζεται , ή διάστικτη . Η σάρκα του Dapple Dandy είναι ροζ με κόκκινο χρώμα . Αν και μπορείτε να βρείτε pluots από το Μάιο μέχρι το Σεπτέμβριο , κάθε ποικιλία έχει μια σχετικά σύντομη περίοδο , έτσι ώστε ανάλογα με την εποχή του έτους, μπορείτε να βρείτε περισσότερα από ένα χρώμα από το άλλο . Όσο το χρώμα είναι πλούσια και ζωντανή , τότε η pluot είναι συνήθως έτοιμα για κατανάλωση .

Η υφή
Η

Μια επιχείρηση , παχουλό pluot είναι συνήθως αρκετά ώριμα για να φάει . Όταν πατήσετε το άκρο του στελέχους , τα φρούτα θα πρέπει να δώσει ελαφρώς . Ωστόσο , pluots είναι εύθραυστα όταν είναι ώριμα , ώστε να μην πιέζει πάρα πολύ σκληρά, όταν ο έλεγχος για την ωριμότητα ή θα μώλωπα . Η σάρκα του ένα ώριμο pluot είναι επίσης χυμώδες και γλυκιά, παρόμοια με εκείνη ενός δαμάσκηνου . Αν σε δαγκώσει μια pluot που δεν είναι μαλακό και ζουμερό , δεν είναι ώριμα . Αν η υφή του pluot είναι ευαίσθητος και μαλακό όταν το πάρει , μπορεί να είναι πολύ ώριμα .
Εικόνων Αποθήκευση
Η

Αν έχετε αγοράσει pluots που aren ' t αρκετά ώριμα , να τα αποθηκεύσουν σε μια χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου και να ελέγχουν σε καθημερινή βάση . Θα ωριμάσουν μετά από λίγες ημέρες στην τσάντα . Μην τους στοίβα στην τσάντα ή να εμφανίσετε μώλωπες . Ώριμα pluots είναι έτοιμοι να φάνε και θα κρατήσει για λίγες ημέρες , εφόσον φυλάσσεται στο ψυγείο .
Η
εικόνων