Όταν είναι ένα Jackfruit Ώριμες

; δέντρα Jackfruit ( Artocarpus heterophyllus ) είναι μεγάλα δέντρα που φέρουν ωοειδείς καρπούς με βάρος μέχρι 80 κιλά . Καρποί είναι μια καινοτομία στις Ηνωμένες Πολιτείες και καλλιεργείται κυρίως στη Νότια Φλόριντα και της Νότιας Καλιφόρνιας . Τα δέντρα ευδοκιμούν μόνο σε ανοιχτούς χώρους σε Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζωνών των φυτών hardiness 10 έως 12 , και είναι πολύ μεγάλο για να αναπτυχθούν σε ένα δοχείο . Ενδείξεις της ωρίμανσης περιλαμβάνει οσμή, χρώμα και τις αλλαγές στην σφριγηλότητα . Αναγνωρίζοντας Καρποί
Η

Το δέρμα των jackfruits είναι πρασινοκίτρινο , με μικρά, σκληρά , σημεία οζώδης . Τα φρούτα μεγαλώνουν 1-3 μέτρα μήκος και 9 έως 12 ίντσες . Στο εσωτερικό , οι βολβοί των κίτρινη σάρκα η υφή της κρέμας περικλείουν μικρό, ελαφρύ - καφέ σπόρους . Ο καρπός έχει ένα κεντρικό , μεστή πυρήνα . Η γεύση της σάρκας είναι γλυκιά, που θυμίζει ένα συνδυασμό ανανά - μπανάνα .
Εικόνων τρόποι για να διαπιστώσετε Ωριμότητα
Η

Πατήστε τα φρούτα με άρθρωση σας . Αν παράγει ένα θαμπό , υπόκωφος ήχος , είναι ώριμα . Να ελέγχετε τακτικά το δέρμα του καρποί του ? αγκάθια του θα έχει αναπτυχθεί πλήρως , φαρδιές και πιο ήπια όταν είναι ώριμα . Ο καρπός θα αποφέρει έως μέτρια πίεση από τον αντίχειρά σας . Η ψίχα του καρποί εκπέμπει ένα σφρίγος λάτεξ που μειώνεται σε ποσότητα, όπως ο καρπός πλησιάζει ωριμότητα , έτσι κοπή σε ένα φρούτο που είναι ένας άλλος τρόπος για να πει πόσο ώριμα είναι . Ένα ώριμο φρούτο εκπέμπει λίγο σφρίγος . Μια αποκρουστική οσμή της αποσύνθεσης κρεμμύδια είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι καρποί είναι πλήρως ώριμα . Μόλις κοπεί , ο πολτός έχει μέσα ένα ευχάριστο , γλυκό άρωμα .

Η Χρονοδιάγραμμα και Season
Η

Jackfruits ωριμάζουν από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο , τον Απρίλιο μέχρι τον Σεπτέμβριο ή τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο, ανάλογα με το πού καλλιεργούνται . Στις Ηνωμένες Πολιτείες , ωρίμανση συνήθως συμβαίνει στο τέλος του καλοκαιριού και το φθινόπωρο . Ο καρπός είναι ώριμος οκτώ παρα τρία μήνες μετά τα λουλούδια δέντρο και μετά το τελευταίο φύλλο στέλεχος του γίνεται κίτρινο . Η φλούδα φρούτων σκουραίνει ελαφρώς κίτρινο -καφέ .
Εικόνων Harvest Παράγοντες
Η

Jackfruits συνήθως συγκομίζονται στο πράσινο στάδιο , όταν δεν έχουν ωριμάσει πλήρως . Στη συνέχεια , από όπου και αν κοπεί σε κομμάτια και τρώγονται σαν λαχανικό . Ταϊλάνδης αγορές πωλούν διατομές των αποξηραμένων , άγουρων φρούτων . Μπορείτε να τουρσί προσφορά , νέους καρπούς , να παγώσει τη σάρκα πλήρως ώριμα φρούτα , και ψητό και να τρώνε τους σπόρους . Μετά την ωρίμανση , jackfruits επιδεινωθεί γρήγορα , στροφή καφέ και ευαίσθητος . Ώριμα φρούτα μπορεί να διατηρηθεί για τρεις έως έξι εβδομάδες σε 52 έως 55 βαθμούς Κελσίου και υψηλή υγρασία .
Η
εικόνων