Σύμφωνα με την DuPont , τεφλόν τηγάνια περιέχουν μια επίστρωση που αποτελείται από polytetrafluouroethylene και φθοριούχων . Μελέτες ζητηθεί από τις ανησυχίες των καταναλωτών σχετικά με τα τηγάνια βοήθησε να καθορίσει την ασφάλεια τους . Η Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας καθορίζεται ότι οι λεκάνες είναι ασφαλή για τους καταναλωτές , υπό κανονικές θερμοκρασίες μαγειρέματος . Εκθέτοντας Teflon-coated τηγάνια σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει στην εκπομπή τοξικών αναθυμιάσεων .
Εικόνων υψηλές θερμοκρασίες
Η
τοποθέτηση ενός επενδεδυμένη με τεφλόν τηγάνι στο φούρνο σε ένα εύκρατο πάνω από 500 βαθμούς Fahrenheit μπορεί να προκαλέσει η επικάλυψη να αποσυντεθούν . Όταν η επικάλυψη αποσυντίθεται , απελευθερώνει επικίνδυνες αναθυμιάσεις . Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το ταψί στο φούρνο , μην το χρησιμοποιείτε για να ψήνω στη σχάρα τρόφιμα . Δεδομένου ότι τα κοτόπουλα πάχυνσης φθάσουν σε υψηλό εύκρατο να μαγειρεύουν την τροφή τους γρήγορα , η θερμότητα μπορεί να βλάψει το τηγάνι και να καταστρέψει την επικάλυψη Teflon . Τοποθετήστε τα τηγάνια αντικολλητικό σε χαμηλή ή μέτρια φωτιά για την προστασία της επίστρωσης . Αν παρατηρήσετε το κάπνισμα τροφίμων ή κάψιμο όταν την τοποθετείτε στο φούρνο , αφαιρέστε από τη συσκευή αμέσως για να αποτρέψουν εκτεταμένες ζημιές στο σκεύος .
Η Pan Λαβές
Η
Πριν τοποθετήσετε την επενδεδυμένη με τεφλόν τηγάνι στο φούρνο , ελέγξτε λαβή του τηγανιού προσεκτικά . Ενώ η επίστρωση μπορεί να είναι ασφαλής για τον φούρνο, η λαβή μπορεί να περιέχει τηγάνι πλαστικό. Πλαστικές λαβές δεν είναι ασφαλή για φούρνους , επειδή μπορεί να λιώσει εύκολα . Τοποθετήστε μόνο τηγάνια τεφλόν που περιέχουν ανοξείδωτο χάλυβα ή επικαλυμμένο με σιλικόνη λαβές στο φούρνο , και να χρησιμοποιείτε πάντα πιάστρες για να τους αφαιρέσετε από τη συσκευή .
Εικόνων Teflon Care
Η σωστή
φροντίδα για Teflon τηγάνια βοηθά στην προστασία της επικάλυψης , έτσι ώστε να μην ξεκολλήσουν στο φαγητό σας . Όταν καθαρίζετε τηγάνια τεφλόν , ποτέ μην χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγαράκια ή μαλλί χάλυβα . Μαγειρέψτε με πλαστικές σπάτουλες ή σκεύη από ξύλο επειδή το μέταλλο μπορεί να χαράξει την επικάλυψη Teflon . Προστατέψτε την αντικολλητική επίστρωση , τοποθετώντας μια πετσέτα χαρτιού μεταξύ των τηγάνια όταν τα στοίβα . Ποτέ μην αφήνετε άδειο μαγειρικό σκεύος σε ένα καυτό καυστήρα ή στο φούρνο .
Η
εικόνων