Γιατί δεν το εσωτερικό ενός Empty Φούρνος μικροκυμάτων Get Hot

; Με απλά λόγια , ο αέρας στο εσωτερικό φούρνοι μικροκυμάτων δεν ζεσταίνονται επειδή οι ​​φούρνοι μικροκυμάτων δεν έχουν στοιχεία θέρμανσης . Μια σημαντική διαφορά μεταξύ φούρνο μικροκυμάτων μαγείρεμα και παραδοσιακή κουζίνα του φούρνου είναι ότι δεν μπορείτε να προθερμάνετε το φούρνο μικροκυμάτων, γιατί η θερμότητα που ζεσταίνει και μαγειρεύει το φαγητό σας δημιουργείται μέσα στο ίδιο το τρόφιμο . Φούρνος μικροκυμάτων στοιχεία

Όλα τα μικροκύματα έχουν τέσσερα βασικά συστατικά . Το εξωτερικό κέλυφος και το θάλαμο μαγειρέματος παρέχουν δομή για το φούρνο . Η κονσόλα που λειτουργεί είναι ένας διακόπτης που συνήθως ελέγχει το χρόνο μαγειρέματος και τη συχνότητα μικροκυμάτων . Πίσω από την κονσόλα είναι ο μετασχηματιστής υψηλής τάσης και magnetron . Ο μετασχηματιστής ενισχύει το εισερχόμενο ηλεκτρικό ρεύμα που παρέχεται στον μάγνητρου . Το magnetron είναι μια εξειδικευμένη σωλήνα κενού που μετατρέπει την ηλεκτρική ενέργεια σε ακτινοβολία μικροκυμάτων .
Εικόνων ακτινοβολίας μικροκυμάτων
Η

μικροκύματα είναι μια μορφή ηλεκτρομαγνητικής ( ΗΜ) ενέργεια ή ακτινοβολία . Όπως και άλλες μορφές ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας , φούρνους μικροκυμάτων αποτελείται από διακριτικές δέσμες ενέργειας που ονομάζονται φωτόνια που ταξιδεύουν μέσα από ένα κενό με την ταχύτητα του φωτός . Η ακτινοβολία μικροκυμάτων , περιλαμβάνει την ενεργειακή EM με συχνότητες μεταξύ 1 και 300 GHz .

Η μικροκυμάτων Αλληλεπιδράσεις
Η

Ανάλογα με τον τύπο της ύλης που αντιμετωπίζουν οι φούρνους μικροκυμάτων, μπορούν να μεταδοθούν , που αντικατοπτρίζεται , διαθλάται , απορροφάται ή εξασθενημένο ( απορροφάται εν μέρει ) . Ξηρό αέρα στο φούρνο μικροκυμάτων επιτρέπει τη μετάδοση της ακτινοβολίας μικροκυμάτων χωρίς να προσδίδουν ένα σημαντικό ποσό ενέργειας για τα μόρια του αέρα . Αν ατμός συλλέγεται στο θάλαμο μαγειρέματος από το μαγείρεμα των τροφίμων , ωστόσο , η ενέργεια μικροκυμάτων θα αλληλεπιδρούν με τα μόρια του νερού στο θάλαμο .
Εικόνων Πώς Τροφίμων Cooks σε ένα φούρνο μικροκυμάτων
Η

Τρεις τύποι της μετατροπής της ενέργειας πρέπει να γίνει για να ψηθεί το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων σας . Εισερχόμενο ηλεκτρικό ρεύμα μετατρέπεται σε ακτινοβολία μικροκυμάτων στο μάγνετρον . Όταν τα μικροκύματα αλληλεπιδρούν με το φαγητό , τα μόρια των τροφίμων γίνονται σωματικά ταραγμένοι , μετατρέποντας EM ενέργεια μικροκυμάτων σε κινητική ( κίνηση) ενέργεια . Η τριβή μεταξύ των κινούμενων μορίων τροφίμων παράγει θερμική ενέργεια ή θερμότητα, η οποία μαγειρεύει το φαγητό .
Η
εικόνων