Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της Φούρνος μικροκυμάτων Χρήσης

Βολικό , φθηνό και υψηλής ενεργειακής απόδοσης , οι φούρνοι μικροκυμάτων μπορεί να βρεθεί σε κουζίνες σπίτι , dorm δωμάτια και breakrooms γραφείου ως μέσο θέρμανσης τροφίμων γρήγορα. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων έχει ρυθμίσει την παραγωγή τους από τις αρχές της δεκαετίας του 1970 και πιστεύει ότι η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων δεν ενέχει σοβαρή απειλή για την υγεία των καταναλωτών , όταν χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή . Ασφαλής λειτουργία θα μειώσει τον κίνδυνο του κινδύνου από το φούρνο μικροκυμάτων σας . Ανησυχίες ακτινοβολίας
Η

Η στέγαση και η σφραγίδα ενός φούρνου μικροκυμάτων έχουν σχεδιαστεί για να κρατήσει τα χαμηλά επίπεδα της ακτινοβολίας που χρησιμοποιείται για να θερμάνει το φαγητό με ασφάλεια στο εσωτερικό του μηχανήματος . Επιπλέον , πρότυπες πρακτικές παραγωγής εξασφαλίζουν ότι ο φούρνος σβήνει αυτόματα όταν ανοίγει η πόρτα . Η ποσότητα ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας που χρησιμοποιούν μικροκύματα είναι πολύ μικρή , πολύ κάτω από τα επιβλαβή επίπεδα , και η διαρροή ακτινοβολίας είναι σπάνιο όσο ο φούρνος είναι άθικτη. Παρόλα αυτά , η πιο μακριά στέκεστε από το φούρνο μικροκυμάτων , η μειωμένη έκθεση είναι πιθανή διαρροή . Μόνιμη μήκος ενός βραχίονα μακριά από το φούρνο μικροκυμάτων σας μειώνει την έκθεσή σας δραματικά όπως ακριβώς κινείται μακριά από μια ζωντανή φλόγα μειώνει την έκθεσή σας στη θερμότητα .
Εικόνων Χημική μετανάστευση από πλαστικές ύλες

Πολλά Τα πλαστικά δοχεία χαρακτηρίζονται ως ασφαλή για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων ? Ωστόσο , δεν είναι όλα τα πλαστικά μπορεί να αντέξει την ενέργεια μικροκυμάτων . Κάποιοι μπορεί να επιτρέψει σε χημικές ουσίες για να διαφύγει στα τρόφιμα . Η ανησυχία αφορά την πιθανή απελευθέρωση διαιθυλεξυλεστέρα αδιπικό ( DEHA ) , μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται για να κάνουν τα πλαστικά , σε τρόφιμα σε πολύ μικρές ποσότητες . Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν θεωρεί αυτή η διαρροή να είναι επικίνδυνο , αλλά μερικοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν γυαλί ή κεραμικά πιάτα ως εναλλακτική λύση για επαναθέρμανση τρόφιμα σε πλαστικά δοχεία . Ενώ το πλαστικό περικάλυμμα βοηθά να διατηρήσει την υγρασία των τροφίμων και εμποδίζει το πιτσίλισμα στο εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων , τα τρόφιμα θα πρέπει να καλύπτονται μόνο αόριστα με το πλαστικό περιτύλιγμα , με μια ίντσα ή έτσι αριστερά ανάμεσα στο φαγητό και το περιτύλιγμα .

Η υπερθέρμανση
Η

Πλαστικά δοχεία, τα οποία δεν έχουν πιστοποιηθεί ως φούρνο μικροκυμάτων , όπως λάβει-out συσκευασίες τροφίμων, μπορεί να στρεβλώσει και να λιώσει , προκαλώντας εγκαύματα στο χρήστη, όταν η τροφή απομακρύνεται από το φούρνο . Επιπλέον , τα υγρά μπορούν να φτάσουν θερμοκρασίες πολύ πάνω από το σημείο βρασμού τους εάν θερμαίνονται για περισσότερο από όσο χρειάζεται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων . Αυτό προκαλεί μια συσσώρευση περίσσειας ατμού κάτω από την επιφάνεια του υγρού το οποίο μπορεί να εκραγεί όταν προστίθεται άλλη ουσία ? για παράδειγμα , όταν ένα κουταλάκι του καφέ ή μια τσάντα τσαγιού προστίθεται σε υπέρθερμο νερό .
εικόνων Undercooking
Η

Ενώ η ακτινοβόλος θερμότητα που χρησιμοποιείται από τους συμβατικούς φούρνους επιτρέπει το φαγητό να βράσει μέσα , τα μικροκύματα μαγειρεύουν τα τρόφιμα με θέρμανση τα μόρια του νερού στο τρόφιμο σε ένα βάθος περίπου μια ίντσα . Τροφίμων θα πρέπει να αναδεύεται και να περιστραφεί όταν μαγειρεύεται σε φούρνο μικροκυμάτων για να εξασφαλιστεί ότι έχει φτάσει σε θερμοκρασία αρκετά θερμό ώστε να σκοτώνουν τα βακτήρια . Γι 'αυτό μερικοί μικροκυμάτων έτοιμα πακέτα γεύμα συνιστούμε αφήνοντας τα τρόφιμα στο φούρνο για λίγα λεπτά μετά ο φούρνος είναι απενεργοποιημένος , καθώς επιτρέπει το φαγητό να συνεχίσετε το μαγείρεμα , ενώ τα μόρια είναι ακόμη σε κίνηση .
Η

Η