Απόψυξη Χρησιμοποιώντας ένα φούρνο μικροκυμάτων

Προγραμματισμός και αφαίρεση φαγητού από τον καταψύκτη στο χρόνο για να ξεπαγώνουν σιγά-σιγά στο ψυγείο είναι η καλύτερη επιλογή , καθώς επιτρέπει το φαγητό να επανέλθει σταδιακά στη φυσική του κατάσταση με ελάχιστη φθορά στην υφή ή τη γεύση . Ωστόσο , αν ξεχάσετε αυτό το βήμα και να είστε κολλημένοι με ένα μπλοκ από σταθερά κατεψυγμένα τρόφιμα , μπορείτε γρήγορα και με ασφάλεια να αποψυχθεί σε φούρνο μικροκυμάτων , ακολουθώντας μερικές οδηγίες . Προετοιμασία των τροφίμων
Η

Αφαιρέστε το φαγητό από τη συσκευασία στην οποία είχε καταψυχθεί και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων - ασφαλές κύπελλο . Καλύψτε το μπολ με μια φαρδιά καπάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων - ασφαλές πλαστικό περικάλυμμα , διασφαλίζοντας το πλαστικό δεν αγγίζει την επιφάνεια των τροφίμων . Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε εύκαμπτο πλαστικό , αφρό ή Styrofoam δίσκους ή δοχεία , καθώς μπορεί να μεταδώσει το φαγητό με χημικές ουσίες . Αν το φαγητό είναι σε κομμάτια και όχι μια στερεή μάζα , όπως ένα ψητό ή ολόκληρο κοτόπουλο , να σπάσει τα κομμάτια μεταξύ τους σχετικά με ενισχύσεις για την ταχύτητα και την ομοιομορφία της διαδικασίας απόψυξης .
Εικόνων Επιλογή θερμοκρασίας

Ελέγξτε την ετικέτα των κατεψυγμένων τροφίμων και ακολουθήστε τις οδηγίες απόψυξης μικροκυμάτων του κατασκευαστή , αν είναι διαθέσιμος . Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων έχει μια συγκεκριμένη ρύθμιση για να ξεπαγώσετε τρόφιμα , ρυθμίστε τον επιλογέα θερμοκρασίας ανάλογα εάν δεν παρέχονται κατευθυντήριες γραμμές συσκευασίας . Για μικροκύματα χωρίς αυτή την επιλογή , θα οριστεί σε 30 τοις εκατό δύναμη για να ξεπαγώσετε τρόφιμα σε κομμάτια και στο 50 τοις εκατό δύναμη για μεγάλα κομμάτια κρέατος ή πουλερικών .

Η Διαδικασίες Χειρισμού
Η

Ελέγξτε το φαγητό κάθε λεπτό ή έτσι για να παρακολουθεί την πρόοδο της απόψυξης . Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή πιρούνι για να τρυπήσει την επιφάνεια του τροφίμου και να το μετατρέψει σε τακτά χρονικά διαστήματα για να ενθαρρύνει ακόμη απόψυξη . Αν το φαγητό είναι σε κομμάτια , να διακόψει την απόψυξη μέρη και να τα αφαιρέσετε από το μπολ . Ξύστε μακριά τα αποψυγμένα επιφάνειες του εδάφους κρέατα και να τα αφαιρέσετε από το δοχείο πριν από την επιστροφή των παγωμένων λειψάνων στο φούρνο μικροκυμάτων . Σε τακτά χρονικά διαστήματα πρέπει να κρατάτε το φαγητό στα χέρια σας και πιέστε απαλά να καθορίσουν τον τρόπο αποψυχθεί το εσωτερικό είναι .
Εικόνων Μαγειρική Οδηγίες
Η

κρέας, τα πουλερικά , τα ψάρια και τα πιάτα που περιέχουν αυγά πρέπει να είναι μαγειρεμένα αμέσως μετά την απόψυξη , όπως να αφήσει τους να ξεκουραστούν , ακόμα και στο ψυγείο , μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη των επιβλαβών βακτηρίων . Λαχανικά και φρούτα αποψυχθεί σε φούρνο μικροκυμάτων μπορεί με ασφάλεια να ψύχονται σε θερμοκρασίες 41 βαθμών Κελσίου ή και χαμηλότερα για αρκετές ώρες πριν το μαγείρεμα . Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο μαγειρέματος για να εξασφαλίσει τα μαγειρεμένα τρόφιμα έχουν εσωτερικές θερμοκρασίες μεταξύ 160 και 165 βαθμούς Fahrenheit για να αποφευχθεί η πιθανότητα βακτηριακής μόλυνσης .
Η
εικόνων