Η ταχύτητα των μικροκυμάτων

φούρνοι μικροκυμάτων έχουν μια ποικιλία από ταχύτητες μαγειρέματος . Κάποιοι φαίνεται να ζεσταίνετε τα φαγητά σε σύντομο χρονικό διάστημα , ενώ άλλοι παίρνουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν κάτι . Ο προσδιορισμός της ταχύτητας του φούρνου σας απαιτεί κοιτάζοντας το πώς λειτουργούν τα μικροκύματα , η ισχύς του magnetron τροφοδοτεί τα μικροκύματα που θερμαίνουν το φαγητό σας , και άλλα χαρακτηριστικά όπως η μεταφορά και περιστροφή . Πώς Μικροκύματα Εργασία
Η

φούρνοι μικροκυμάτων χρησιμοποιούν τη δύναμη της ακτινοβολίας μικροκυμάτων , η οποία είναι στο φάσμα της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας , μαζί με ακτίνες Χ , τα ραδιοκύματα και το ορατό φως . Μαγνητικά κύματα πέφτουν στο 2,5 GHz (gigahertz ) η συχνότητα , η οποία βρίσκεται κάτω από το φάσμα του ορατού φωτός και την υπέρυθρη ακτινοβολία . Το μάγνητρον παράγει την ακτινοβολία μικροκυμάτων που κατόπιν αναπηδούν γύρω από το εσωτερικό του φούρνου χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό ανεμιστήρα. Τα μικροκύματα προκαλούν τα μόρια του νερού στα τρόφιμα να δονούνται γρήγορα? η προκύπτουσα τριβή θερμαίνει και μάγειρες το γεύμα σας .
εικόνων Ισχύς
Η

Το ποσό της ηλεκτρικής ενέργειας ανά δευτερόλεπτο χρησιμοποιείται από το μάγνητρο να παράγει μικροκύματα μετριέται σε watt . Τα περισσότερα βατ που χρησιμοποιούνται , τόσο περισσότερη ενέργεια μικροκυμάτων παράγεται από το μάγνητρο και μεταφέρεται στο φαγητό σας σε μια στιγμή . Η βαθμολογία ισχύς σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι αρκετές εκατοντάδες έως πάνω από χίλια watts που δείχνει την ποσότητα της ενέργειας που μεταφέρεται από το μάγνητρο προς το φαγητό. Ανάλογα με την αποτελεσματικότητα της συγκεκριμένης magnetron , μπορεί να τραβήξει όσο το διπλάσιο της ισχύος από την πρίζα , όπως μεταφέρεται στο φαγητό .

Η συναγωγή
Η

μικροκύματα συναγωγή προσθέστε άλλο ανεμιστήρα που διανέμει τον αέρα σε όλο το φούρνο , επιτρέποντας το φαγητό για να μαγειρέψουν από την εσωτερική θέρμανση των μικροκυμάτων και την εξωτερική θέρμανση του αέρα που κυκλοφορεί γύρω από τα τρόφιμα . Συναγωγής θερμότητας προωθεί ευθριπτότητας και ρόδισμα στην επιφάνεια του τροφίμου , ενώ η θερμότητα τριβής που προκαλείται από μικροκύματα παράγει ατμό και moistness . Μαζί παρέχουν ένα αποτέλεσμα πιο κοντά στο παραδοσιακό φούρνο μαγείρεμα σε μόλις ένα κλάσμα του χρόνου .
Εικόνων ταχύτητας
Η

Σε γενικές γραμμές , όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς των μικροκυμάτων , η ταχύτερη θα μαγειρέψουν , και η προσθήκη της μεταφοράς θα επιταχύνει το χρόνο μαγειρέματος , καθώς και . Περισσότερες συνταγές μικροκυμάτων υποθέτουν ένα φούρνο μικροκυμάτων 700 -watt , η οποία θα βράσει ένα φλιτζάνι (8 ουγγιές) του νερού σε δύο λεπτά και 30 δευτερόλεπτα. Ένας φούρνος μικροκυμάτων 1000 - watt θα κάνει την ίδια δουλειά σε ένα λεπτό και 45 δευτερόλεπτα. Οι φούρνοι μικροκυμάτων με ένα περιστρεφόμενο δίσκο και συναγωγή ανεμιστήρα θα αυξήσει την ταχύτητα της μαγειρικής , καθώς , αν και όχι τόσο προβλέψιμα, όπως ισχύ .
Η
εικόνων