Όταν Do You Harvest Acorn Squash

; Acorn σκουός έχει χαρακτηριστεί με γλυκιά , μακαρόνια σκουός και κολοκύθες ως σκουός χειμώνα . Ενώ εξακολουθούν να καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια της κανονικής περιόδου ανάπτυξης , θα είναι σε θέση να τηρούνται και αποθηκεύονται με τη διάρκεια του χειμώνα σε ένα κρύο υπόγειο ή ψύκτη για μελλοντική χρήση . Acorn είναι η πιο ευπαθή , αλλά εξακολουθεί να είναι σε θέση να διατηρηθεί μέχρι και δύο μήνες όταν αποθηκεύονται σωστά . Καλλιέργεια
Η

Σε πολλά μέρη της χώρας , βελανίδι σκουός ποικιλίες αρχίζουν ωρίμανσης για συγκομιδή τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο και η συγκομιδή μπορεί να εκτείνεται μέχρι τον Οκτώβριο . Τα νεαρά φυτά που συνήθως καλλιεργούνται από σπόρους και είναι εγκατεστημένοι σε ένα θερμοκήπιο ή σε εσωτερικούς χώρους μέχρι όλα κίνδυνος παγετού έχει περάσει , καθώς τα φυτά δεν μπορούν να ανεχθούν κρύο έδαφος ή χαμηλές θερμοκρασίες . Οι περισσότερες ποικιλίες σκουός είναι vining φυτά και απαιτούν μια μεγάλη περιοχή για να αναπτυχθεί καλά , αν και μερικές ποικιλίες Μπους είναι διαθέσιμες για μικρότερα οικόπεδα και τους κήπους εμπορευματοκιβωτίων .
Εικόνων Συγκομιδή
Η

Έλεγχος για την ωριμότητα στο βελανίδι σκουός κοιτάζοντας το χρώμα , ρουζ , τη σταθερότητα και το φινίρισμα του δέρματος του σκουός του . Η κρούστα θα σκουρύνει και θα μπορούσε να αναλάβει ένα ρουζ πορτοκαλί στην πλευρά που αντιμετωπίζει το έδαφος . Το σκουός θα είναι τόσο σκληρά, που δεν είστε σε θέση να το τρυπάτε με το νύχι σας . Θα λάβει επίσης ένα θαμπό τελείωμα . Κόβουμε την κολοκύθα προσεκτικά από το εργοστάσιο αφήνοντας περίπου 1 ίντσα του στελέχους με τα φρούτα .

Η σκλήρυνση
Η

Ενώ οι περισσότερες άλλες ποικιλίες του σκουός χειμώνα απαιτούν θεραπεία, αυτό στην πραγματικότητα μειώνει τη διάρκεια ζωής των βελανίδι σκουός . Η σκλήρυνση απαιτεί τη διατήρηση των φρούτων σε υψηλές θερμοκρασίες πάνω από 80 βαθμούς Κελσίου και όσο το 85 τοις εκατό της υγρασίας για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα για να θεραπεύσει τις περικοπές και τις κηλίδες και πλήρως σκληρύνει το κέλυφος του σκουός . Αντ 'αυτού , κινούνται βελανίδι σκουός απευθείας σε ένα δοχείο ψύξης ή κελάρι , όπου η θερμοκρασία παραμένει στους περίπου 55 βαθμούς .
Εικόνων Χρήσεις
Η

Acorn σκουός μπορεί να παρασκευαστεί με την κοπή ανοιχτό , αφαιρώντας οι σπόροι και το πλύσιμο , και στη συνέχεια ψήσιμο με κάτι γλυκό , όπως το σιρόπι , το μέλι ή καστανή ζάχαρη και κανέλα και το βούτυρο ή λάδι . Μπορεί επίσης να βραστό ή ψητό και τρώγεται σε κομμάτια ή πουρέ . Αφαιρέστε τη φλούδα πριν από το μαγείρεμα , εκτός φούρνο για ψήσιμο . Scoop από το δέρμα μετά το ψήσιμο να εξυπηρετήσει .
Η
εικόνων