Dry φύλλα δάφνης σύγκριση με Θρυμματισμένο Dry φύλλα δάφνης

Φύλλα δάφνης προσθέσετε μια πολύπλοκη γεύση να επιβραδύνει - μαγειρεμένα ή αργή - επεξεργασμένα τρόφιμα . Είναι σπάνια πωλούνται φρέσκα και τα αποξηραμένα φύλλα που συνήθως πωλείται ολόκληρο . Σπασμένα ή σε σκόνη φύλλα δάφνης είναι διαθέσιμα σε ορισμένες αγορές . Ολόκληρο φύλλα δάφνης
Η

περισσότερες συνταγές προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το σύνολο φύλλα , δεδομένου ότι είναι εύκολο να αφαιρέσετε πριν το σερβίρισμα το πιάτο τους γεύση . Τα βραστά και σούπες συνήθως καρυκευμένο με φύλλα δάφνης , όπως είναι τα φασόλια και φακές πιάτα . Λαχανικά τουρσί συχνά περιέχουν ένα φύλλο δάφνης στην άλμη .
Εικόνων θρυμματισμένα φύλλα Properties
Η

ολόκληρο αποξηραμένα φύλλα δάφνης έχει μια ισχυρή γεύση που αρωματίζει αργά τρόφιμα που μαγειρεύουν ή την ηλικία . Όταν θρυμματισμένα ή σε σκόνη , η γεύση μπορεί να γίνει ακατανίκητη και , όταν μαγειρεύονται για μεγάλες χρονικές περιόδους , μπορεί να γίνει πικρή και σκληρή . Ο τελευταίος συνήθως κυριεύει τα άλλα μπαχαρικά στο πιάτο και μπορεί ακόμη και να είναι δυσάρεστη .

Η Θρυμματισμένο Επιλογές Leaf
Η

Εάν η έντονη γεύση των συνθλίβονται δάφνη είναι προτιμάται , δένοντας περίπου θρυμματισμένα φύλλα σε ένα λεπτό τουλπάνι ή τοποθετώντας τα κομμάτια σε ένα τσάι - στράγγισμα μπάλα μέταλλο προσδίδει τις γεύσεις και μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα , στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος .

Η