Διαφορά μεταξύ Γαρίφαλο & Φύλλα δάφνης

Λένε ότι η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής , και δύο μπαχαρικά που αποδεικνύουν ότι η παροιμία είναι άνθη και τα φύλλα δάφνης . Και οι δύο μπαχαρικά έχουν καπνιστή , αρωματική ποιότητα . Τόσο το πακέτο μια ισχυρή γροθιά και είναι καλύτερα να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες . Τόσο φυτρώνουν στα δέντρα , και οι δύο έχουν από καιρό , την εμπλοκή ιστορίες . Γαρίφαλα και τα φύλλα δάφνης έχουν επίσης μια σειρά από διαφορές μεταξύ τους . Γαρίφαλο
Η

Τα μέρη του δέντρου γαρύφαλλου ( Syzygium aromaticum ή Eugenia caryophyllus ) που χρησιμοποιούνται συνήθως για τις μπαχαρικό που ονομάζεται γαρίφαλο είναι κλειστά μπουμπούκια ανθέων του . Γαρύφαλλο αρχικά βρέθηκε στις Μολούκες Νήσους , που είναι γνωστή ως « Spice Island , " στην Ινδονησία . Είναι επίσης αυξηθεί στην Τανζανία , τη Μαδαγασκάρη , τη Σρι Λάνκα , Malayasia και την Ινδία. Η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση των σκελίδες ήταν στην Κίνα το 207 π.Χ. Γαρίφαλα ελήφθησαν στην Ινδία περίπου 1800 από τα δέντρα Ανατολικών Ινδιών ΣΙΑ Γαρύφαλλο λάβει επτά χρόνια για να αρχίσουν να παράγουν μπουμπούκια ανθέων, και κορυφώνονται στο 15 ​​έως 20 ετών . Γαρίφαλα πρέπει να συλλέγονται με το χέρι , όταν τα μπουμπούκια ανθέων αναπτυχθεί πλήρως . Κατά μέσο όρο 15 - year-old δέντρο αποδίδει 16.000 έως 20.000 μπουμπούκια γαρύφαλλου.
Εικόνων Bay Φύλλα
Η

Ο κόλπος , ή δάφνης , το δέντρο ( Laurus nobilis ), προέρχεται από το μεσογειακό χώρο . Παραδοσιακά, χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για μια ποικιλία παθήσεων και επίσης πιστεύεται ότι έχουν σχεδόν μαγικές προστατευτικές ιδιότητες. Bay θεωρήθηκε ότι παρέχει προστασία έναντι κεραυνούς και άλλες φυσικές καταστροφές . Δάφνη ήταν συνυφασμένη με τα στεφάνια δάφνης που φοριούνται από την ελίτ στην αρχαία Ρώμη ως σύμβολο της νίκης ή της επιτυχίας . Φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται ακόμη σε στεφάνια , λόγω της ευχάριστο άρωμα τους .

Η Στην κουζίνα
Η

Τα μπαχαρικά το γαρύφαλλο και τα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους σε μια κουζίνα . Γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιούνται ολόκληροι ή αλεσμένοι . Γαρίφαλα συχνά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή σκουός , καρότα , κολοκυθόπιτα και άλλα πιάτα κολοκύθα , καθώς και μηλόπιτα . Φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται με το βόειο κρέας , ντομάτες , σούπες και σάλτσες . Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε ολόκληρα γαρίφαλα και τα φύλλα δάφνης πριν το σερβίρετε ένα πιάτο .
Εικόνων Στον κήπο
Η

Το δέντρο γαρίφαλο είναι ανθεκτικά στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ( USDA ) φυτό ανθεκτικότητα ζώνες 10 έως 11 αλλά συνήθως καλλιεργείται μόνο στο βρεγμένο, τροπικές περιοχές γύρω από τον Ινδικό Ωκεανό . Bay Tree , ωστόσο, καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες . Είναι σκληραγωγημένο σε USDA ζώνες 7 έως 10 , όπου μπορεί να καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους στο έδαφος όλο το χρόνο , και σε πιο δροσερές περιοχές που μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα δοχείο και να ληφθεί στο εσωτερικό πριν από τον παγετό . Κατά τη διάρκεια του χειμώνα , το δέντρο μπορεί να διατηρούνται σε δροσερό , σκιερό δωμάτιο με θερμοκρασία από 35 έως 60 βαθμούς Κελσίου και πολύ ελαφρά το πότισμά τους, ή μπορεί να διατηρηθεί σε μια ηλιόλουστη , θερμότερο δωμάτιο και ποτίζονται τακτικά . Το δέντρο κόλπος χρειάζεται μια σημαντική ποσότητα νερού . Τα φύλλα του θα πρέπει να συλλέγονται στο κατακαλόκαιρο , και το δέντρο θα πρέπει να κλαδεύονται και όταν δεν αυξάνεται ενεργά .
Η
εικόνων