Πατάτες που κάνουν καλά το Φθινόπωρο & Χειμώνας

Πατάτες ( Solanum tuberosum ) είναι μια ετήσια καλλιέργεια ρίζας στην ίδια οικογένεια φυτών, όπως πιπεριές , ντομάτες και μελιτζάνες . Προτιμούν να αναπτύσσονται στο δροσερό καιρό , αν και το φύλλωμα δεν είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό . Στις περισσότερες περιοχές , πατάτες κηπουροί φυτό νωρίς την άνοιξη και τη συγκομιδή των καλλιεργειών το καλοκαίρι . Ωστόσο , υπάρχουν επιλογές για να αναπτυχθούν και να συγκομιδή πατάτας, το φθινόπωρο και το χειμώνα , ανάλογα με το τοπικό κλίμα . Ποικιλίες των Άνδεων
Η

αγρότες των Άνδεων έχουν καλλιεργηθεί εδώ και χιλιετίες σε βραχυπρόθεσμο καλοκαίρια των ψηλών , κρύα βουνά του Περού και τη Βολιβία . Όλες οι σύγχρονες ποικιλίες προέρχονται από τις χιλιάδες που είχαν αναπτυχθεί στην περιοχή αυτή . Η προτίμηση των γεωμήλων για δροσερό καιρό προέρχεται από αυτή την ιστορία , αλλά και σύγχρονες κτηνοτρόφοι δεν έχουν ακόμη επιτύχει την ανάπτυξη μιας ποικιλίας που ανέχεται θερμοκρασίες κατάψυξης . Στις Άνδεις , υπάρχουν παραδοσιακές ποικιλίες που ανέχονται θερμοκρασίες υπό το μηδέν , αλλά όλα αυτά έχουν μια πολύ πικρή γεύση και υπεβλήθη σε εκτεταμένη επεξεργασία για να καταναλώνονται σε παραδοσιακούς πολιτισμούς τους . Καμία από αυτές τις ποικιλίες είναι εμπορικά διαθέσιμη στις Ηνωμένες Πολιτείες .
Εικόνων Early Φύτευση
Η

Πατάτες μπορεί να φυτευτεί όσο πιο νωρίς την άνοιξη ως το έδαφος μπορεί να εργαστεί . Στο νοτιότερο τμήμα της χώρας και σε όλες τις περιοχές με χαμηλή ανύψωση της Καλιφόρνια , είναι δυνατόν να φυτέψετε τους βολβούς το χειμώνα . Θα αρχίσουν να σχηματίσουν ένα ριζικό σύστημα του υπόγειου και , αν ο καιρός είναι χωρίς πάγο , αρχίζουν να διδαχθεί από την επιφάνεια . Ωστόσο , ψυχρός καιρός θα σκοτώσει τις κορυφές καμιά από τις σύγχρονες ποικιλίες πατάτας . Δεν χάθηκαν όλα , όμως, γιατί τα φυτά θα φυτρώσουν πάλι και θα συνεχίσει να αυξάνεται έως ότου η νέα σοδειά έχει ωριμάσει υπόγεια .

Η Late Φύτευση
Η

Υπάρχουν πολλές αργά - ωρίμανση ποικιλιών πατάτας που εκτρέφονται για φύτευση το καλοκαίρι για συγκομιδή το φθινόπωρο . Αυτά είναι μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών για την αποθήκευση του χειμώνα . Σε περιοχές με πολύ ήπιους χειμώνες , όπως η νότια Φλόριντα , οι ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν στις αρχές του φθινοπώρου για μια συγκομιδή χειμώνα . "Οι γερμανικές Butterball " είναι ένα δημοφιλές αργά σεζόν ποικιλία με κίτρινη σάρκα και γεύση βουτύρου . «ρωσική Blue" είναι πολύ αργά - ωρίμανση και έχει μωβ δέρμα και τη σάρκα . " Bintje " είναι μια λευκή ποικιλία με πολύ παχύ δέρμα , ένα χαρακτηριστικό που επιτρέπει να αποθηκεύεται βαθιά μέσα τους χειμερινούς μήνες .
εικόνων κρύα πλαίσια
Η

πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν στο φθινόπωρο και χειμώνα , εφόσον προστατεύονται από παγετούς με κρύο πλαίσιο ή θερμοκήπιο . Ένα κρύο πλαίσιο είναι σαν ένα μικρό θερμοκήπιο χτισμένο στην επιφάνεια του εδάφους για να καλύψει ένα μονό κρεβάτι των φυτών. Είναι συνήθως κατασκευασμένα με τέσσερις ξύλινες πλευρές και ένα αρθρωτό καπάκι από γυαλί ή διαφανές πλαστικό . Η θερμότητα του ήλιου ημέρας είναι παγιδευμένος μέσα τη νύχτα και το κάλυμμα αποτρέπει κρύος αέρας από το να κάθονται πάνω στα φύλλα και προκαλώντας παγετό . Ένα καλά μονωμένο ή κρύο πλαίσιο του φαινομένου του θερμοκηπίου θα είναι θερμότερο αρκετούς βαθμούς από τον εξωτερικό αέρα , αν και μια εξωτερική πηγή θερμότητας μπορεί να παρέχεται εάν χρειάζεται μεγαλύτερη προστασία κρύο .
Η
εικόνων