Βρώσιμα Μανιτάρια βρέθηκαν σε Αρκάνσας

Η περιοχή Αρκάνσας έχει κάποιες βρώσιμες ποικιλίες μανιταριών για όσους ενδιαφέρονται για να πάρει τη δική τους , αλλά και τα μανιτάρια μπορεί να κυμαίνεται από νόστιμα και υγιεινά με ήπια δηλητηριώδη και θανατηφόρα . Να είστε προσεκτικοί , ενώ τη συλλογή μανιταριών για το μαγείρεμα . Επιδιώξτε καθοδήγηση εμπειρογνωμόνων , μέχρι να μάθουν να αναγνωρίζουν τα βρώσιμα μανιτάρια από τα δηλητηριώδη τους ομολόγους τους . Puffball
Η

Puffballs είναι χωρίς ποδίσκο μανιτάρια που μοιάζουν με τα αχλάδια . Συνήθως είναι λευκό, μπεζ ή γκρι χρώμα . Puffballs συμβεί το φθινόπωρο και προς το τέλος του καλοκαιριού που κατοικούν βοσκοτόπια , άγονα εδάφη και χλοοτάπητες στεγνώσει χωρίς δέντρα , ή πεθαίνουν ξύλο και τα νεκρά δέντρα . Εξετάστε το εσωτερικό των puffballs πριν από το μαγείρεμα . Κόψτε τα επάνω προς τα κάτω και να ελέγξετε αν οι εσωτερικοί χώροι είναι κάτασπροι ​​μοιάζει με το άσπρο ψωμί . Ως puffball μανιτάρι των ηλικιών, τα εσωτερικά κιτρινίζουν και στη συνέχεια καφέ , τελικά, σε ένα σκοτεινό πούδρας χύμα . Γήρανση χαρακτηριστικά μπορεί να μειώσει τη γεύση του μανιταριού . Αφαιρέστε το δέρμα από την puffball , αν είναι δύσκολο , πριν το μαγείρεμα .
Εικόνων Oyster
Η

Oyster μανιτάρια μοιάζουν με ένα στρείδι κέλυφος και να αναπτυχθούν την άνοιξη , φθινόπωρο και το χειμώνα . Μπορούν να είναι λευκό , ελεφαντόδοντο ή μαύρισμα καφέ . Έχουν μικρή πηγάζει από τα οποία λευκά βράγχια φυτρώνουν . Μπορείτε να δείτε τους αυξάνεται σε ξύλο τσαμπιά με τα καλύμματα τους επικάλυψη . Βυθίστε μανιτάρια σε αλατισμένο νερό πριν το μαγείρεμα . Μπορούν να φέρουν σφάλματα και τα διορθωτικά μέτρα θεραπείας αλμυρού νερού είναι .

Η Morel
Η

Οι λάκκοι και κορυφογραμμές σε αυτά τα μανιτάρια κάνουν morels εύκολο να αναγνωρίσουμε. Ένα άλλο διακριτικό γνώρισμα της Μορέλ καπάκι της , το κάτω άκρο του οποίου διευρύνεται μέσα στο στέλεχος . Κομητείες στα βόρεια του Αρκάνσας δείτε κυρίως κίτρινο και μαύρο morels . Τα κίτρινα morels ηλικίας εκδόσεις των κοινών ειδών morel ? τα pits και κορυφογραμμές αυτών morels είναι καφεκίτρινο χρώμα , η οποία τους δίνει το όνομά τους . Το μαύρο morel έχει κορυφογραμμές που είναι γκρι ή μαύρισμα χρώματα σε νέους ένα , το οποίο σταδιακά γίνεται μαύρη , όπως το μανιτάρι μεγαλώνει παλιά ? οι λάκκοι είναι καφέ στο χρώμα και τεντωμένο σχήμα . Morels είναι άνοιξη αφιερώματα και μπορεί να αναπτυχθεί σε μια ποικιλία ενδιαιτημάτων, συμπεριλαμβανομένων των κοιτών των ποταμών , τα δέντρα και τα υγρά δάση . Κόψτε το morel εν μέρει για να ελέγξετε αν είναι έντομα που μαστίζονται , πριν το μαγείρεμα .
Εικόνων Bolete
Η

βωλιτών έχουν παχιά καλύμματα και τους μίσχους . Τα καλύμματα είναι είτε καφέ ή κοκκινωπό - καφέ χρώμα . Το τμήμα κάτω από το καπάκι αποτελείται από σπογγώδη επιφάνεια των πόρων , η οποία θα μπορεί να αποσπαστεί από το καπάκι . Βωλιτών είναι το καλοκαίρι απολαύσεις . Αναπτύσσονται κάτω από τα δέντρα ή στο έδαφος κοντά στα δέντρα? πεύκα είναι το αγαπημένο τους περιβάλλον . Υπάρχουν μερικές προφυλάξεις για χρήση με βωλιτών καθώς ορισμένα μέλη του είδους αυτού είναι δηλητηριώδη . Αποφύγετε βωλιτών με πορτοκαλί ή κόκκινο πόρους . Δοκιμάστε ένα κομμάτι του άψητα καπάκι bolete ? αν έχει πικρή γεύση ή δυσάρεστη απορρίψει . Αν βρείτε το καπάκι bolete λιπαρό στην αφή , αφαιρέστε καθώς μπορεί να προκαλέσει διάρροια . Βωλιτών μπορεί να είναι δύσκολο να χωνέψει? έτσι , να μαγειρεύουν αντί να τρώνε ωμά. Ελέγξτε βωλιτών για σφάλματα πριν από το μαγείρεμα .
Η
εικόνων