Πώς να ετοιμάσετε ψητές πατάτες για ένα συμπόσιο

Οι ψητές πατάτες είναι ένα κλασικό συνοδευτικό που μπορούν να απολαύσουν άνθρωποι όλων των ηλικιών. Είναι απλά στην κατασκευή τους, αλλά μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρες αν κάνετε μεγάλη παρτίδα. Εδώ είναι ένας οδηγός βήμα προς βήμα που θα σας βοηθήσει να ψήσετε πατάτες για ένα συμπόσιο.

Συστατικά:

* 10 κιλά πατάτες σκουριάς, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 1 ίντσας

* 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

* 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις πατάτες με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη και το δεντρολίβανο.

3. Απλώνουμε τις πατάτες σε μονή στρώση σε ένα ταψί.

4. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν οι πατάτες.

5. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές:

* Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες νωρίτερα και να τις αποθηκεύσετε σε νερό στο ψυγείο.

* Αν θέλετε οι πατάτες να είναι έξτρα τραγανές, μπορείτε να τις ψήσετε για λίγα λεπτά περισσότερο.

* Μπορείτε να προσθέσετε άλλα βότανα ή μπαχαρικά στις πατάτες, όπως θυμάρι, ρίγανη ή σκόνη τσίλι.

* Οι ψητές πατάτες είναι νόστιμες από μόνες τους, αλλά μπορούν επίσης να σερβιριστούν με σάλτσα, κρέμα γάλακτος ή κέτσαπ.

Απολαύστε τις νόστιμες ψητές πατάτες σας!