Πώς να πει πότε Cilantro είναι έτοιμο να Διαλέξτε

Γνωστή για πικάντικο άρωμα και τη γεύση του , το κόλιαντρο ( Coriandum sativum ) είναι ένα ετήσιο φυτό που μεγαλώνει καλά σε αργιλώδη εδάφη . Ιδανικό για κήπους κατώφλι μέσω Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζωνών των φυτών hardiness 4 έως 10 , το κόλιαντρο παράγει σπόρους που είναι γνωστά ως κόλιανδρο και συγκομίζονται εκτός από τα φύλλα του φυτού . Harvest τόσο τα φύλλα και οι σπόροι του φυτού cilantro να δημιουργήσετε ένα flavorful προσθήκη ή γαρνιτούρα του Μεξικού ή της Μέσης Ανατολής πιάτα . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Σπάγκοι
Χαρτοπετσέτα
φερμουάρ πλαστική σακούλα
αεροστεγές δοχείο
φερμουάρ πλαστική σακούλα καταψύκτη
Χαρτί τσάντα

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Συγκομιδή κόλιαντρο φύλλα
Η 1

Περιμένετε μέχρι κάθε κόλιανδρο πηγάζει φθάσει μήκη 4 έως 6 ίντσες . Κόψτε το σύνολο των φύλλων που καλύπτεται στελέχους περίπου 1 έως 2 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους , δίνοντας προσοχή να αποφεύγεται η απομάκρυνση περισσότερο από το ένα τρίτο των στελεχών σε ένα χρόνο . 2

Τραβήξτε ή διακόπτει μεμονωμένων φύλλων από στελέχη αφήνεται άθικτο πάνω στο φυτό, ως εναλλακτική μέθοδος της συγκομιδής . Για βέλτιστη γεύση , το Washington State University Extension συνιστά τη συγκομιδή των φύλλων πρώτο πράγμα το πρωί .
Εικόνων 3

Συγκεντρώστε το κόλιαντρο πηγάζει και η εξασφάλισή τους μαζί με σπάγκο , αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το κόλιαντρο αποξηραμένα αντί για φρέσκα . Κρεμάστε τα φύλλα ανάποδα σε ένα ζεστό , ηλιόλουστο σημείο και αφήστε τα να στεγνώσουν . Αν συλλογή φύλλων , τους θέσει σε απορροφητικό χαρτί για να στεγνώσουν .
Η

4 Τοποθετήστε τα αποξηραμένα φύλλα κόλιανδρου σε ένα φερμουάρ πλαστική σακούλα ή αεροστεγές δοχείο . Πάγωμα των φύλλων είναι μια άλλη επιλογή . Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα φερμουάρ πλαστική σακούλα καταψύκτη και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη .
Εικόνων Συγκομιδή κορίανδρος
5

Twist και τραβήξτε τα κεφάλια σπόρων που κάποτε το εργοστάσιο κόλιαντρο γυρίζει καφέ . Μην περιμένετε πάρα πολύ καιρό για να μαζέψουν το κόλιανδρο , ή το καφέ στελέχη θα καταρρεύσει και οι σπόροι θα πέσουν στο έδαφος .
Η 6

Ρίχνουμε τα κεφάλια σπόρου σε μία χάρτινη σακούλα . Τοποθετήστε το χαρτί σακούλα σε ένα ξηρό , ηλιόλουστο σημείο . Παρακολουθήστε τις κεφάλια σπόρου κατά τη διάρκεια των επόμενων τριών έως πέντε ημέρες . Την πάροδο του χρόνου , τα ξηρά κεφάλια σπόρου χωρίσει και τα βρώσιμα σπόροι πέφτουν έξω .
Η 7

Αφαιρέστε τα μικρά τους σπόρους από την τσάντα . Αποθηκεύστε τους σπόρους σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό , ξηρό μέρος .
Η
εικόνων