Πώς να ξέρει πότε Edamame είναι έτοιμο να Διαλέξτε

Edamame ( Glycine max ) είναι ένα λαχανόκηπο που ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες γύρω στους 70 βαθμούς . Edamame είναι το όνομα που δίνεται σε διάφορες ποικιλίες βρώσιμων πράσινο και λευκό seeded σόγια . Μοιράζεται την επιστημονική ονομασία με τη σόγια σιτάρι, αλλά είναι μεγαλύτερο -seeded και έχει nuttier γεύση με μια πιο λεία υφή . Edamame είναι στον ατμό , βραστά ή στο φούρνο μικροκυμάτων για σαλάτα ή σούπα , αλλά μερικές φορές τρώγονται ολόκληρα ως σνακ . Για την καλύτερη γεύση , λοβοί συγκομιδή όταν είναι ανώριμα , η οποία υποδεικνύεται από το χρώμα και την λοβό γεμίσματος . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Μαχαίρι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Ξεκινήστε τον έλεγχο στα φυτά δύο εβδομάδες πριν από την ημερομηνία λήξης , όταν υπάρχει ένα πενθήμερο παράθυρο δυνατότητα να αποκομίσει . Ανάλογα με την ποικιλία , ο χρόνος ωρίμανσης θα είναι 75-125 ημέρες. Εξετάστε την εγκατάσταση για φωτεινό πράσινο λοβό - που θυμίζει το χρώμα ενός pod μπιζέλι - που είναι πλήρους μεγέθους και περίπου 2 1/2 ίντσες μακρύ . Ελέγξτε για να δείτε αν οι λοβοί είναι παχουλό , αναφέρει ότι είναι περίπου 80 έως 90 τοις εκατό της πλήρους και στη μέγιστη γεύση και την ποιότητα των θρεπτικών συστατικών . 2

Τραβήξτε το φυτό από το έδαφος , ή κόψτε το εργοστάσιο στο η βάση με ένα κοφτερό μαχαίρι , συγκομιδή όλων των λοβών με τη μία , διότι αναπτύσσονται με τον ίδιο ρυθμό . Πιάστε το στέλεχος ενός ατόμου pod και τραβήξτε το ελαφρά για να αφαιρέσετε το pod από το εργοστάσιο , προσέχοντας να μην συμπιέζει το pod .
Εικόνων 3

Απορρίψτε τυχόν υπανάπτυκτες λοβό . Chill τους λοβούς για τρεις έως 10 ώρες , και την αγορά ή να μαγειρέψουν τους το συντομότερο δυνατό .
Η
εικόνων