Οδηγίες για την χρήση του Άνθρακες καπνιστές

Αν είστε εξοικειωμένοι με κάρβουνα τρόφιμα τότε γνωρίζετε ήδη πόσο μια σχάρα μπορεί να κλωτσήσει ένα γεύμα πίσω αυλή , αλλά ένας καπνιστής μπάρμπεκιου μπορεί να πάρει αυτή την εμπειρία γεύσης μερικά βήματα παραπέρα . Σε αντίθεση με ένα κανονικό μπάρμπεκιου , το οποίο μαγειρεύει το φαγητό τοποθετείται σε αυτόν , ένας καπνιστής ενσωματώνει τρόφιμα με άρωμα ξύλου . Χρησιμοποιώντας ατμό , θερμότητα , και θρύμματα ξύλου τοποθετείται στα κάρβουνα , η διαδικασία γεύσεις καλά το φαγητό . Με επιλογές από ξύλο , όπως mesquite ή άσπρη καρυδιά , το μαγείρεμα μπάρμπεκιου μπορεί να γίνει μια περιπέτεια . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Μπάρμπεκιου καπνιστής
Άνθρακες
Άνθρακες ελαφρύτερο ρευστό
εφημερίδα
Πριονίδι
εργαλεία Μπάρμπεκιου

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Ρυθμίστε τον καπνιστή σε μια ασφαλή θέση . Καταργήστε όλα τα εύφλεκτα υλικά από τη γύρω περιοχή , και να αποφύγουν τη διάθεση του καπνιστή δίπλα σε έναν τοίχο γκαράζ ή το σπίτι . Ανοίξτε το καπάκι του καπνιστή και αφαιρέστε την συρμάτινη σχάρα . Αφαιρέστε το δοχείο νερού . 2

Ρίξτε κάρβουνο στο κάτω τηγάνι καπνιστή . Η ποσότητα του ενεργού άνθρακα , θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του καπνιστή σας. Διαδώστε το κάρβουνο ομοιόμορφα . Βρέξτε το κάρβουνο με το ελαφρύτερο ρευστό .
Εικόνων 3

Χρησιμοποιήστε εφημερίδα ή μια σχάρα αναπτήρα για να ανάψει τα κάρβουνα . Αφήστε το κάρβουνο καίει περίπου 20 λεπτά .
Η

4 Ανοίξτε τον καπνιστή και να διαδοθούν τα ροκανίδια ομοιόμορφα σε όλο το κάρβουνο . Χρησιμοποιήστε μπάρμπεκιου εργαλεία για να οργανώσετε τις κάρβουνο και ξύλο τσιπ ακόμη και για θέρμανση. Χρησιμοποιήστε περισσότερες μάρκες για πρόσθετη γεύση ή και λιγότερο για μια πιο ήπια γεύση .
5

Γεμίστε τα δίσκος νερού δύο τρίτα . Τοποθετήστε προσεκτικά το δίσκο του νερού πάνω από το τηγάνι άνθρακα . Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος σύρμα πάνω από το δίσκο .
Η 6

Βάλτε το φαγητό στη σχάρα ψησίματος . Κρατήστε μερικά εκατοστά από το χώρο ανάμεσα σε κάθε κομμάτι των τροφίμων , ειδικά του κρέατος , για να είναι δυνατή η σωστή ροή της θερμότητας . Κλείστε το κάλυμμα του καπνιστή .
Η 7

Cook περίπου μία ώρα ανά κιλό τροφής , αν και ο χρόνος θα ποικίλει ανάλογα με τα τρόφιμα . Μαγειρέψτε τα λαχανικά για μικρότερο χρονικό διάστημα . Ελέγξτε τα τρόφιμα συχνά, και να χρησιμοποιούν τα εργαλεία μπάρμπεκιου για να γυρίσετε το φαγητό , ώστε και οι δύο πλευρές μαγειρεύουν σωστά .
8

Ανοίξτε το κάλυμμα , όταν το φαγητό είναι μαγειρεμένο . Επιτρέψτε στον καπνιστή να κρυώσει εντελώς πριν αφαιρέσετε το δίσκο νερού και τηγάνι κάρβουνο .
Η
εικόνων