### Υλικά * 4-5 lb cross rib roast, με κόκαλο * 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο * 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι * 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι * 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου * 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη * 1/4 φλιτζάνι ζωμό βοδινού * 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί Οδηγίες 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425

Η ευκολία με την οποία αφαιρείτε Scruffs , γρατζουνιές και τα χτυπήματα από ορείχαλκο εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το πόσο βαθιά είναι . Ενώ το φως scuffs είναι σχετικά εύκολο να βγούμε με τα κατάλληλα εργαλεία και το τρίψιμο , βαθύτερα γρατσουνιές μπορεί να είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθεί σε ένα εύλογο χρονικό διάστημα . Όταν η εργασία εμφανίζεται