Πώς να προσδιορίσει False Morel Μανιτάρια

Morels βραβευθείς από τους κυνηγούς μανιταριών για την νόστιμη γεύση τους . Ωστόσο , εκλαμβάνοντας μια ψευδή Morel για ένα εδώδιμο Morel μπορεί να έχει σοβαρές , ακόμη και θανατηφόρες , συνέπειες . Λάθος morels περιέχουν μια τοξική χημική ουσία που ονομάζεται Gyromitrin . Αυτό δυνητικά καρκινογόνες χημικές προκαλεί ναυτία , ζάλη , κώμα , ακόμα και θάνατο . Ευτυχώς , υπάρχουν τρόποι για να διακρίνει ψευδείς morels από το βρώσιμο ποικιλία .
Οδηγίες
Αναγνώριση ένα False Morel
1

Εξετάστε το καπάκι μανιτάρι . Μια ψεύτικη Morel , θα έχουν πτυχώσεις και ρυτίδες , και φαίνονται σχεδόν σαν έναν εγκέφαλο . Μια Morel θα έχουν βαθιά κοιλώματα και κορυφογραμμές . Λάθος καλύμματα Morel μπορεί επίσης να είναι σαγματόμορφα .
Η 2

Περιστρέψτε το καπάκι . Αν το καπάκι πέφτει μακριά με λίγη προσπάθεια , το πιθανότερο είναι μια ψεύτικη Morel . Morel καλύμματα είναι σωστά συνδεδεμένα με τον κορμό .

Η 3

Επιθεωρήστε το στέλεχος . False Morel πηγάζει συνδεθείτε στην κορυφή του καπακιού . Morel πηγάζει συνδεθείτε στο κάτω μέρος του καπακιού .
Η 4

Εκτιμήστε το χρώμα του μανιταριού . Μια ψεύτικη Morel μπορεί να είναι οποιοδήποτε χρώμα από κίτρινο σε σκούρο καφετί κόκκινο , αλλά τείνουν να είναι πιο σκούρα από ό, τι morels . Μια Μορέλ γενικά θα είναι ένα πιο ανοιχτό χρώμα , πιο πιθανό γκρι ή άμμο .
Η 5

Κόψτε το στέλεχος μήκος . Μια ψεύτικη Morel , θα έχουν ένα στέλεχος που γεμίζουν με ένα στερεό , σαρκωμένο μάζα . Morels είναι κούφια . Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει διάκριση μεταξύ των morels , αλλά φροντίστε να τις εξετάσουμε προσεκτικά . Οι γυμνοσάλιαγκες αρέσει να τρώνε τα σωθικά των ψευδών morels , κάνοντάς τα να φαίνονται κούφια .

τεμαχισμό του μανιταριού καθιστά επίσης ευκολότερο να προσδιοριστεί ο τόπος όπου το κάλυμμα είναι συνδεδεμένο . Θυμάστε, εάν ο πυθμένας του πώματος είναι συνδεδεμένο με το στέλεχος , είναι ένα εδώδιμο Morel . Μόνο οι ψευδείς morels συνδέονται στην κορυφή .
Η
Η