Πώς να Harvest Ginger

Τζίντζερ ρίζα είναι μια σκληρή , κόμπους και ινώδη ρίζωμα που είναι λίγο περίεργη όψη , αλλά είναι γεμάτη με πικάντικο γλυκύτητα . Μπορεί να συγκομίζονται νωρίς, όπως τζίντζερ μωρό, ή όταν η ρίζα είναι πλήρως ώριμα και οι κορυφές είναι ψηλοί και κιτρίνισμα. Τζίντζερ είναι μια υφέρπουσα αιώνιο που θα αυξηθεί σε 3 έως 4 μέτρα ύψος όταν είναι ώριμο . Από τη στιγμή που γίνεται η συγκομιδή και ξηρανθεί, μπορεί να κοπεί σε φέτες και τριμμένο για χρήση σε σούπες , ανακατεύετε-πατάτες , κέικ, μπισκότα και πολλά άλλα συνταγές . Προσφέρει επίσης μια σειρά από ιατρικά οφέλη , συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητας να καταπραΰνει τα κρυολογήματα και τον πονόλαιμο . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Φτυάρι
Bucket
οθόνη ( προαιρετικά)
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Κόψτε το επάνω μέρος της ανάπτυξης των φυτών προς 1 ίντσα πάνω από το έδαφος , χρησιμοποιώντας ψαλίδι. Συγκομιδή Ginger γενικά λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της πτώσης . Η κορυφή της ανάπτυξης θα είναι το κιτρίνισμα ή πεθαίνουν πίσω σε αυτό το σημείο , επισημαίνοντας ότι τα ριζώματα είναι πλήρως ώριμα . 2

Χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι , ξεθάψουν τα φυτά και το ριζικό σύστημα , επιτρέποντας μερικές ίντσες γύρω και κάτω από κάθε φυτό . Τραβήξτε προς τα πάνω τα φυτά τζίντζερ μία προς μία , φροντίζοντας να αποφευχθεί η ρήξη του ριζικό σύστημα , και τα βάζουμε σε ένα κουβά . Αν αυξάνονται το βότανο σε δοχεία , απλά χωματερή ολόκληρο το δοχείο σε ένα κάδο ή μεγάλο πλαστικό δίσκο .
Εικόνων 3

Πλύνετε το τζίντζερ καλά σε γλυκό νερό , τρίβοντας από κάθε βρωμιά που μπορεί να κολλήσει στα παχιά ριζώματα . Στραγγίστε την περίσσεια του νερού από τον κάδο ή το δοχείο .
Η

4 Τοποθετήστε το τζίντζερ στις οθόνες των ματιών να στεγνώσει για τέσσερις ημέρες . Εάν έχετε μια μεγάλη συγκομιδή ή τον ήλιο είναι σκληρή , καλύπτει τα ριζώματα με μια σειρά κάλυμμα από πολυπροπυλένιο , όταν ξήρανση στον ήλιο .
5

Κατάστημα αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ σε πλαστικές σακούλες στο ψυγείο για να τους κρατήσει φρέσκο ​​για εβδομάδες .
Η
εικόνων