Τι γίνεται αν ένα αβοκάντο είναι καφέ στη μέση;

Καταστροφή :Το καφέ χρώμα στη μέση ενός αβοκάντο είναι πιθανόν αποτέλεσμα αλλοίωσης. Όταν εκτίθενται στον αέρα, τα αβοκάντο αρχίζουν να οξειδώνονται, με αποτέλεσμα να γίνονται καφέ. Αυτή η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί εάν το αβοκάντο φυλάσσεται σε ζεστή θερμοκρασία ή εάν είναι κατεστραμμένο ή μελανιασμένο.

Πώς να καταλάβετε εάν ένα αβοκάντο είναι χαλασμένο :

- Χρώμα :Η φλούδα και η σάρκα του αβοκάντο μπορεί να γίνουν καφέ ή μαύρες.

- Υφή :Το αβοκάντο μπορεί να γίνει μαλακό και χυλό.

- Μυρωδιά :Το αβοκάντο μπορεί να εκπέμπει ξινή ή ταγγισμένη μυρωδιά.

- Γεύση :Το αβοκάντο μπορεί να έχει πικρή ή ταγγισμένη γεύση.

Τι να κάνετε εάν ένα αβοκάντο χαλάσει :

- Πετάξτε αμέσως το χαλασμένο αβοκάντο.

- Αποφύγετε να τρώτε χαλασμένα αβοκάντο, καθώς μπορεί να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες.

- Εάν δεν είστε σίγουροι εάν ένα αβοκάντο έχει χαλάσει, είναι καλύτερο να κάνετε λάθος και να το πετάξετε.

Συμβουλές για την αποθήκευση αβοκάντο :

- Φυλάσσετε τα ώριμα αβοκάντο στο ψυγείο.

- Τα άγουρα αβοκάντο μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν.

- Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, τοποθετήστε άγουρα αβοκάντο σε μια χάρτινη σακούλα με ένα μήλο ή μια μπανάνα.

- Τα αβοκάντο μπορούν επίσης να καταψυχθούν για μελλοντική χρήση. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες το αβοκάντο και τοποθετήστε τις φέτες σε μια σακούλα κατάψυξης. Καταψύξτε τις φέτες αβοκάντο για έως και 3 μήνες.