Πώς να:Πέντε τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τις ψητές πατάτες που έχουν απομείνει

Οι ψητές πατάτες που περισσεύουν είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων και να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα. Ακολουθούν πέντε νόστιμοι και εύκολοι τρόποι για να επαναχρησιμοποιήσετε τις ψητές πατάτες:

1. Τηγανίτες πατάτας: Τρίβουμε τις πατάτες φούρνου που έχουν μείνει, τις ανακατεύουμε με ένα αυγό, το αλεύρι και τα καρυκεύματα και στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και σχοινόπρασο.

2. Φορτωμένες φλούδες πατάτας: Κόβουμε τις ψητές πατάτες που έχουν μείνει στη μέση και αφαιρούμε το εσωτερικό. Γεμίστε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις taco, όπως ψιλοκομμένο κοτόπουλο ή βοδινό κρέας, τυρί, σάλσα, γκουακαμόλε, κρέμα γάλακτος και φρέσκα κρεμμυδάκια. Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.

3. Πατατοσαλάτα: Πολτοποιήστε τις ψητές πατάτες που έχουν απομείνει και ανακατέψτε με μαγιονέζα, σέλινο, κρεμμύδια, βραστά αυγά και τα καρυκεύματα που προτιμάτε. Ψύξτε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

4. Σούπα πατάτας: Πολτοποιήστε τις ψητές πατάτες που περίσσεψαν με γάλα ή ζωμό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το ζαμπόν σε κύβους, τα λαχανικά και τα καρυκεύματα και μετά σιγοβράστε μέχρι να ζεσταθεί. Από πάνω ρίχνουμε θρυμματισμένο μπέικον και τριμμένο τυρί.

5. Πατάτες δύο φορές στο φούρνο: Κόβουμε τις ψητές πατάτες που έχουν μείνει στη μέση και αφαιρούμε το εσωτερικό. Ανακατέψτε το εσωτερικό της πατάτας με το βούτυρο, το τυρί και οποιοδήποτε άλλο επιθυμητό συστατικό, στη συνέχεια τοποθετήστε το με κουτάλι πίσω στις φλούδες της πατάτας και ψήστε μέχρι να ζεσταθεί.