2. Πλένουμε τα σπαράγγια . Ξεπλύνετε τα σπαράγγια κάτω από κρύο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.
3. Κόψτε τα σπαράγγια . Κόψτε τις σκληρές άκρες από τα κοτσάνια των σπαραγγιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε τις άκρες.
4. Φάτε τα σπαράγγια ωμά . Μπορείτε να φάτε τα σπαράγγια ωμά από μόνα τους ή μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σάντουιτς ή τυλιχτά.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να τρώτε ωμά σπαράγγια :