Πώς να φάτε ωμά σπαράγγια

1. Επιλέξτε φρέσκα σπαράγγια . Αναζητήστε κοτσάνια σταθερά και πράσινα, με ερμητικά κλειστές μύτες. Αποφύγετε τα σπαράγγια που είναι κουρασμένα, μαραμένα ή έχουν κίτρινες ή καφέ κηλίδες.

2. Πλένουμε τα σπαράγγια . Ξεπλύνετε τα σπαράγγια κάτω από κρύο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.

3. Κόψτε τα σπαράγγια . Κόψτε τις σκληρές άκρες από τα κοτσάνια των σπαραγγιών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε τις άκρες.

4. Φάτε τα σπαράγγια ωμά . Μπορείτε να φάτε τα σπαράγγια ωμά από μόνα τους ή μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σάντουιτς ή τυλιχτά.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να τρώτε ωμά σπαράγγια :

Κόβουμε τα σπαράγγια σε λεπτές λωρίδες για σαλάτα ή ορεκτικό.

Προσθέστε σπαράγγια σε ένα πράσινο smoothie για θρεπτική ώθηση.

Σπαράγγια στον ατμό ή ψητό για ένα γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό.

Σπαράγγια σχάρας με χυμό λεμονιού και θαλασσινό αλάτι για ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο.