Πώς μεγαλώνει Yuca Root

υπάρχει σημαντική σύγχυση στις Ηνωμένες Πολιτείες σχετικά με τα φυτά που ονομάζεται γιούκα ( Yucca spp . ) Και η μαγειρική ρίζα που ονομάζεται yuca ( Manihot esculenta ) . Αγγλόφωνους ξέρουν καλύτερα ρίζα yuca ως μανιόκα ή ταπιόκα . Η λέξη " yuca " φτάνει από το Μεξικό , όπου είναι η κοινή ονομασία για ρίζα μανιόκα . Root Yuca πρέπει να βράσει καλά για να αφαιρέσει τις τοξίνες από τα άμυλα πριν καταναλωθεί σαν πατάτες . Πολλά φυτά του γένους Yucca είναι βρώσιμα , αλλά είναι τα λουλούδια ή σπόρους που τρώγονται , δεν είναι οι ρίζες . Plant Χαρακτηριστικά
Η

Native την Παραγουάη και τη Βραζιλία , τα λάχανα μανιόκα ένα όρθιο στέλεχος που είναι επενδεδυμένα με μακρύ κοτσάνι , γυαλιστερά σκούρα πράσινα φύλλα . Το φύλλο ένωση περιλαμβάνει πολλές λεπτές μυτερά λοβούς που μοιάζουν με μια ανοιχτή , multifingered χέρι . Καθώς το φυτό μεγαλώνει τη διάρκεια του έτους σε ζεστό , υγρό χώμα , το φαγητό γίνεται στα φύλλα από τη φωτοσύνθεση μεταφέρονται στις υπόγειες κόνδυλοι - οι ρίζες yuca - προκαλώντας τους για μεγέθυνση ή υποκατάστημα . Cassava είναι ένας αειθαλής θάμνος , αλλά είναι προσωρινά σκοτώθηκε πίσω από την εποχική ξηρασία ή εμφάνιση του φωτός παγετούς του χειμώνα .
Εικόνων Τύποι
Η

Αρχικά , όταν οι Ευρωπαίοι έμαθαν της μανιόκας από αυτόχθονες Νοτιοαφρικάνικη λαών , βοτανολόγοι πίστευαν φυτά μανιόκα ήταν είτε « γλυκιά ρίζα" ή " πικρή ριζωμένος . " Σήμερα , taxonomists της ομάδας τους , τόσο σε είδη Manihot esculenta , αλλά μόνο εκείνα τα φυτά που παράγονται κονδυλώδεις ρίζες που περιέχουν χαμηλότερα επίπεδα υδροκυανικού γλυκοζιτών , μια τοξίνη , που καλλιεργούνται σε κήπους και χωράφια για τα τρόφιμα . Βρασμό των κονδύλων είτε με το είδος των φυτών απομακρύνει τις τοξίνες , και συνήθως το μαύρισμα στο δέρμα μοβ κονδύλων περιέχει τις πιο τοξίνες , και ως εκ τούτου αποκολλάται πριν τη ζέση .

Η Φύτευση Cassava

Επειδή οι ​​ρίζες της μανιόκας είναι άμυλο τρόφιμα , οι ρίζες διατηρούνται και αποθηκεύονται και δεν χρησιμοποιούνται για πολλαπλασιασμός των φυτών . Αντ 'αυτού , τα φυτά ψιλοκομμένο κάτω και μοσχεύματα βλαστού μέτρησης 6 έως 14 ίντσες μακρύ γίνονται με ένα τουλάχιστον παρόντος κόμβου . Φυτεύουν τα 3 έως 6 ίντσες βαθιά στο έδαφος, με το ήμισυ του παραπάνω κοπής προσανατολισμένο κάθετα έδαφος ή σε γωνία . Τα μοσχεύματα βλαστού φυτρώνουν ρίζες στο ζεστό , υγρό χώμα και τα λανθανόντων οφθαλμών για τους υπέργειους ιστούς φυτρώνουν τα φύλλα και τα κλαδιά . Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν κατά τη διάρκεια αρκετών μηνών , οι ρίζες παχαίνουν και να γίνει αποθηκεύουν άμυλο κονδύλων.
Εικόνων Harvest
Η Cassava ή yuca κατάστημα ρίζα μεγαλύτερο , αν όχι μώλωπες ή κατεστραμμένο όταν σύρεται ή ξέθαψε Cassava φυτά .

μεγαλώνουν στον κήπο για οκτώ έως 12 μήνες πριν από τη τράβηξε μέχρι τη συγκομιδή των κονδύλων. Τα φυτά μπορούν να μείνουν στο έδαφος επ 'αόριστον , πεθαίνουν πίσω το χειμώνα ή αφήνονται να αναπτυχθούν σε πιο μαζική θάμνους , αλλά οι κόνδυλοι γίνει υπερβολικά μεγάλο , ινώδη και σκληρή - δεν είναι ιδανικό για την παρασκευή τροφίμων . Το εργοστάσιο σηκώνεται , οι ρίζες κόβονται και αποθηκεύονται , και το στέλεχος κοπής έκανε αμέσως από τα ανώτερα τμήματα του φυτού και αμέσως αναφύτευση στον κήπο .
Η
εικόνων