Τι να κάνετε με επιπλέον ώριμα ροδάκινα

Ροδάκινα ωριμάζουν καλύτερα στο δέντρο , αλλά θα πρέπει γρήγορα να χρησιμοποιούνται μετά τη συγκομιδή για να τους κρατήσει από το να χαλάσει . Μια μεγάλη παρτίδα ώριμα ροδάκινα μπορεί να διατηρηθεί ή να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές που απαιτούν πολλά ροδάκινα . Για αυτές τις συνταγές , χρησιμοποιώντας φρέσκα , ώριμα ροδάκινα αντί για κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα , θα προσθέσει βάθος στη γεύση του πιάτου . Όταν ψάχνετε τρόπους για να χρησιμοποιήσει επιπλέον ροδάκινα σας, σκεφτείτε πέρα από τις παραδοσιακές συνταγές ροδάκινο και να εξερευνήσουν νέες εφαρμογές . Σούπα
Η

σούπα δεν είναι ένα ζεστό πιάτο χύνεται από ένα κόκκινο και άσπρο δοχείο . Σερβίρετε μια παγωμένη σούπα ροδάκινο ως ορεκτικό ή επιδόρπιο για ένα δροσιστικό στρίψιμο για πιο παραδοσιακές σούπες . Πολτοποίηση ροδάκινα σε μια σούπα απαιτεί πολλά φρούτα , και μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσει έξω το ψυγείο σας από υπερβολικά ώριμα , αλλά όχι μουχλιασμένο , τα ροδάκινα . Μια συνταγή χρησιμοποιεί 6 έως 10 ροδάκινα πολτοποιημένα με μια ολόκληρη seeded πεπόνι και το μισό -μισό για να κάνουν τη σούπα . Τα ροδάκινα και τα άλλα οφέλη πυρηνοκάρπων από την προσθήκη του εκχυλίσματος αμυγδάλου ή amaretto να αναδείξει τη γεύση του φρούτου στο πιάτο . Αμύγδαλο αρωματικές ενισχύει την peachiness επειδή τα δύο εργοστάσια σχετίζονται .
Εικόνων Jam
Η

Υιοθετήστε ένα παλιό έθιμο για να βάλει επάνω τα φρούτα για μελλοντική χρήση , και να κάνουν τη δική σας μαρμελάδα ροδάκινο . Οι συνταγές Μαρμελάδα χύμα , και το τελικό καρύκευμα , αν κονσέρβες σωστά , θα διαρκέσει για αρκετούς μήνες σε θερμοκρασία δωματίου . Η εμπλοκή απαιτεί μόνο τα ροδάκινα , τη ζάχαρη , πηκτίνη και το χυμό λεμονιού . Ψάξτε για πηκτίνη στα σούπερ μάρκετ κοντά στα μπαχαρικά ή εξειδικευμένα καταστήματα με είδη κονσερβοποιία . Με συνταγές μαρμελάδα και οδηγίες κονσερβοποίησης , να ακολουθείτε πάντα προσεκτικά τα ποσά και τις οδηγίες στη συνταγή . Αποκλίνουν από την συνταγή θα μπορούσε να οδηγήσει στην αλλοίωση της μαρμελάδας κατά την αποθήκευση .

Η Salsa
Η

Γλυκό και πικάντικο , ροδάκινο salsa είναι ένα φρουτώδες αλλαγή του ρυθμού από η συνήθης βάση την τομάτα καρύκευμα . Σερβίρετε ροδάκινο salsa με ψητό κοτόπουλο ή ψάρι ή ως μια βουτιά για τα τσιπ τορτίγια . Chef Mike από το Πανεπιστήμιο Xavier έχει μια συνταγή για ροδάκινο - jalapeno salsa . Συνδυάστε ψιλοκομμένα ροδάκινα , το μέλι , τις πιπεριές , το σκόρδο και το κρεμμύδι μαζί . Κάντε το salsa η ημέρα προτού να χρησιμεύει για να επιτρέψει στις γεύσεις για να συνδυάσει .
Εικόνων Πουρές
Η

Peach καταστήματα πουρέ καλά στην κατάψυξη και έχει πολλές χρήσεις . Καθαρίζουμε και στρέφουν τα ροδάκινα και πολτοποιήστε τα με νερό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με 1/8 κουταλάκι του γλυκού . ασκορβικού οξέος για να διατηρήσει το χρώμα . Θα πρέπει να στέλεχος τον πουρέ μέσω cheesecloth πριν από την κατάψυξη , τότε ρίξτε τα ροδάκινα πολτοποιημένα σε μια παγοθήκη και να παγώσει έως ότου γίνει στερεό . Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα κύβους ροδάκινου σε ένα αεροστεγές δοχείο και να παγώσει μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση. Όταν είναι έτοιμο , ζεστό ένα ή δύο κύβους πουρέ ροδάκινου για την κατασκευή ένα κάλυμμα για το παγωτό , τηγανίτες ή βάφλες . Θα πρέπει να ξεπαγώσουν τους κύβους για να κάνει σούπα ροδάκινο , ή να ρίξει τα κατεψυγμένα κύβους σε ένα μπλέντερ με άλλα φρούτα και γιαούρτι για ένα παγωμένο smoothie .
Η
εικόνων