1 Πιάστε το μανταρίνι με το ένα χέρι , και κλιπ το στέλεχος με ένα ψαλίδι στο άλλο χέρι . Αφήστε μια μικρή ποσότητα του στελέχους με τα φρούτα . 2
Τοποθετήστε το μανταρίνι σε ένα παραγεμισμένο , καλά αεριζόμενο δοχείο . Αποφύγετε την πτώση του καρπού μέσα στο δοχείο ή άλλως ο χειρισμός περίπου . Μανταρίνια μώλωπες εύκολα .
Εικόνων 3
Τοποθετήστε το δοχείο μανταρίνια σε ένα σκιερό χώρο καθώς εργάζεστε . Αποφύγετε την έκθεση των φρούτων σε άμεσο ηλιακό φως .
Η
4 Καθαρίστε τα μανταρίνια αμέσως μετά τη συγκομιδή . Τοποθετήστε τα σε μια λεκάνη με καθαρό νερό και προσθέστε μια κουταλιά ήπιο απορρυπαντικό . Τρίψτε τις φλούδες απαλά με ένα μαλακό, καθαρό πινέλο για να αφαιρέσετε τη βρωμιά .
5
Εφαρμόστε ένα κερί εσπεριδοειδή , τα φρούτα , αν δεν σκοπεύετε να το φάτε αμέσως . Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τρίψετε ένα γαλάκτωμα νερού εσπεριδοειδών κερί σε όλη κάθε φλούδα . Το κερί επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής των φρούτων και μειώνει την απώλεια υγρασίας .
Η 6
Αποθηκεύστε τα μανταρίνια που συγκομίζονται σε καλά αεριζόμενο δοχείο στους 40 βαθμούς Κελσίου για όχι περισσότερο από τέσσερις έως έξι εβδομάδες . Όταν τα μανταρίνια εκτέθηκε σε υψηλότερες θερμοκρασίες , τείνουν να ζαρώνουν και τη φθορά μετά από δύο εβδομάδες . Μανταρίνια επίσης να επωφεληθούν από ένα επίπεδο υγρασίας από 90 έως 95 τοις εκατό .
Η
εικόνων