Είναι μη - Stick Επιστρώσεις για Μαγειρικά σκεύη Safe

; Ζητώντας αν αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη είναι ασφαλές είναι σαν να ζητάμε από το πόσα χρήματα θα πρέπει να είναι πλούσια . Και στις δύο περιπτώσεις , η απάντηση είναι με βάση το ποιος σας ρωτήσω . DuPont , ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές των μη αντικολλητικών σκευών , διατηρεί αντικολλητικές επικαλύψεις είναι ασφαλής όταν χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή . Τουλάχιστον μία ομάδα ρολόι των καταναλωτών υποστηρίζει ακριβώς το αντίθετο και δύο ερευνητικές μελέτες υποδεικνύουν μια πιθανή κίνδυνο για την υγεία . Ακόμα άλλα στοιχεία δείχνουν τον τρόπο αντικολλητικών μαγειρικών σκευών χρησιμοποιείται αντί για τις χημικές ουσίες που βρέθηκαν στην επικάλυψη . Τοξικά αέρια

Η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας είναι πολύ ειλικρινής σχετικά με τους κινδύνους που συνδέονται με αντικολλητικό σκεύος . Χημικές ουσίες που εκπέμπονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο και θανατηφόρα για τα πτηνά , σύμφωνα με την ομάδα . Για να αποδείξει το σημείο , η EWG ανέθεσε δύο δοκιμών. Ο σκοπός των δοκιμών ήταν να αποδειχθεί ότι οι επικίνδυνες χημικές ουσίες που απελευθερώνονται όταν αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη προθερμαίνεται σε τακτική σόμπα . Στην πρώτη δοκιμή, ένα επιχρισμένο με Teflon τηγάνι έφθασε 736 βαθμούς F μέσα σε τρία λεπτά και 20 δευτερόλεπτα με τον καυστήρα διατίθενται στην υψηλή θερμότητα . Στη δεύτερη δοκιμή , η επενδεδυμένη με τεφλόν τηγάνι έφτασε 721 βαθμούς F μέσα σε πέντε λεπτά . DuPont αναγνωρίζει ότι σε 660 βαθμούς F , η επικάλυψη αρχίζει να καταρρεύσει και να απελευθερώνει τοξικές χημικές ουσίες στον αέρα . Αυτές οι τοξικές χημικές ουσίες περιλαμβάνουν monofluoroacetic οξέος, που ονομάζεται επίσης η ένωση 1080 . ΜΧΣ είναι θανατηφόρο για τον άνθρωπο , και έχει χρησιμοποιηθεί σε φυτοφάρμακα και , ως παράγοντα χημικού πολέμου . Η EWG λέει ότι η χημική ανάλυση των αντικολλητικές επικαλύψεις μπορεί να σκοτώσει τα πουλιά και να προκαλέσει πυρετό πολυμερούς καπνών και σε ανθρώπους .
Εικόνων χοληστερόλη
Η

Υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται σε μη - κολλήσει μαγειρικά σκεύη . Θέτει τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία , σύμφωνα με τα αποτελέσματα της C8 Υγείας Project, που δημοσιεύθηκε το Σεπτέμβριο του 2010 το θέμα των « Αρχεία Παιδιατρικής και Εφηβικής Ιατρικής ». Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν 12.476 παιδιά που εκτίθενται σε χημική μέσω του πόσιμου νερού . Οι ερευνητές της μελέτης κατέληξε στο συμπέρασμα , " PFOA ήταν σημαντικά σχετίζεται με αύξηση της ολικής χοληστερόλης και της LDL - C " και "δικαιολογεί περαιτέρω μελέτη . "

Η χαμηλό βάρος γέννησης
Η

βρέφη που εκτίθενται σε υπερφθοροοκτάνιο και υπερφθοροοκτανοϊκό οξέος στη μήτρα μπορεί να έχουν χαμηλότερο βάρος γέννησης και το μικρότερο μέγεθος της κεφαλής , σύμφωνα με τους ερευνητές του Johns Hopkins Bloomberg Σχολή Δημόσιας Υγείας . Οι ερευνητές εξέτασαν τις ομφάλιο λώρο των περίπου 300 νεογνά που γεννήθηκαν κολπικά. Υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ που υπάρχει σε κάθε δείγμα . Η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης , Benjamin Apelberg , Ph.D. , σημείωσε ότι οι συνέπειες για την υγεία είναι αβέβαιη και ότι χρειάζονται περισσότερες δοκιμές .
Εικόνων μαγειρικής Μέθοδοι
Η

οι κίνδυνοι που συνδέονται με επιχρίσματα μη stick- συνδέονται άμεσα με τον τρόπο που το αντικολλητικό τηγάνι χρησιμοποιείται , σύμφωνα με τον Robert Wolke , ομότιμος καθηγητής της χημείας στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ . Κανονική μαγείρεμα δεν θα προκαλέσει την απελευθέρωση επικίνδυνων χημικών ουσιών , Wolke λέει . Ωστόσο , η υπερθέρμανση ένα άδειο ή σχεδόν άδειο δύναμη αντικολλητικό τηγάνι . Αν μια αντικολλητική επίστρωση τηγάνι αφήνεται να φτάσει 600 βαθμούς , « όλα τα είδη των τοξικών χημικών ουσιών απελευθερώνονται . " Δήλωση Wolke επιβεβαιώνει εκείνες της EWG και της DuPont ? θερμοκρασία μαγειρέματος είναι άμεσα συνδεδεμένη με τους κινδύνους που συνδέονται με αντικολλητικό σκεύος .
Η
εικόνων