Ποικιλίες οινοποιήσιμα σταφύλια για ψυχρά κλίματα

Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται των αμπελώνων , σκέφτονται τη νότια Γαλλία , την Ιταλία ή άλλα ζεστά κλίματα . Ωστόσο, μερικές φανταστικές κρασιά που παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται σε ψυχρότερα κλίματα . Η Γερμανία και η Μινεσότα , για παράδειγμα , παράγει μερικά φανταστικά κρασιά, αλλά και οι δύο έχουν ψυχρότερα κλίματα από ό, τι θα μπορούσε να θεωρηθεί ιδανική παραδοσιακές συνθήκες καλλιέργειας οινοποιήσιμων σταφυλιών . Traminette
Η

Gewurztraminer κρασί παρέχει μια ενδιαφέρουσα συνδυασμός των γλυκών και πικάντικες γεύσεις . Ωστόσο , το ίδιο το σταφύλι Guwurztraminer είναι δύσκολο να αναπτυχθεί σε ψυχρά κλίματα καιρικές συνθήκες . Για να γίνει πιο προσιτή σε κρύο καιρό καλλιεργητές , Πανεπιστήμιο Cornell πέρασε το σταφύλι με την ποικιλία Joannes Seyve . Η προκύπτουσα σταφυλιών ονομάζεται Traminette . Διατηρεί τα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά της γεύσης Guwurztraminer , αλλά είναι σε θέση να αναπτυχθεί σε βόρεια κλίματα
εικόνων Riesling
Η

Riesling είναι ένα σταφύλι με πολύ μεγάλη παράδοση . ? έχει αυξηθεί στη Γερμανία από το 1400 . Riesling είναι ένα φρουτώδες κρασί και το άρωμα θυμίζει συχνά οι άνθρωποι των μήλων . Κατέχει, επίσης, ισχυρές νότες λουλουδιών . Riesling είναι ένα γερμανικό κρασί , αλλά το αμπέλι είναι τόσο καλά προσαρμοσμένη στο κρύο καιρικές συνθήκες που μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε οποιαδήποτε περιοχή που αναπτύσσεται οινοποιήσιμα σταφύλια .

Η Marquette
Η

Marquette είναι ένα κόκκινο κρασί ποικιλίας σταφυλιών κατάλληλο για την καλλιέργεια σε κρύο καιρό . Είναι σχετίζεται με το φημισμένο Pinot Noir σταφυλιών . Οι γεύσεις όπως το πιπέρι και το κεράσι που βρέθηκαν στο κρασί και το σταφύλι παράγει συνήθως κρασί που είναι ρουμπινί χρώμα . Αυτό το σταφύλι επιβιώνει σε κλίματα τόσο κρύο που μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στη Μινεσότα .
Εικόνων Φροντενάκ
Η

Frontenac είναι ένα άλλο κρύο καιρό σταφυλιών που επιβιώνει τα κρύα κλίματα του χειμώνα Μινεσότα . Αυτό Ανθεκτική ποικιλία αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα ειδικά για το σκοπό της απόκτησης ενός αρωματικό κόκκινο κρασί που θα μπορούσε να αναπτυχθεί στην περιοχή . Ακόμη και αν οι θερμοκρασίες απεργία -30 βαθμούς Κελσίου , το σταφύλι εξακολουθεί να παράγει μια καλλιέργεια . Οίνος παραγόμενος από σταφύλια Frontenac πρέπει να προκύψουν γρανάτης στο χρώμα .
Η
εικόνων