Πώς να αυξηθεί τα σταφύλια κρασιού στη Νέα Αγγλία

Είναι μια πρόκληση για να αυξηθεί τα σταφύλια κρασιού στη Νέα Αγγλία , αλλά είναι ένας εφικτός στόχος και ανταμείβοντας . Επιλέξτε τα σταφύλια που ωριμάζουν γρήγορα κατά τη σύντομη θερμή περίοδο και ότι είναι ανθεκτικά στις ασθένειες . Από καλλιέργειες είναι μικρότερα και αλλαγές του καιρού είναι δραστικές , μια ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει μια ολόκληρη συγκομιδή . Προετοιμάστε το χώμα σας με σύνεση , να πάρει ένα ανθεκτικό σταφυλιού και έχουν την τάση στον κήπο σας σωστά για να έχουμε μια επιτυχημένη απόδοση . Έδαφος
Η

Προετοιμάστε το χώμα σας το φθινόπωρο , πριν να φυτέψετε τα σταφύλια για καλύτερα αποτελέσματα . Αν και αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο , θα βοηθήσει να μειώσει τις πιθανότητες των βαθιά ριζωμένων ζιζάνια . Καλά σαπίσει λίπασμα και φωσφορικά είναι καλό να χρησιμοποιήσετε στο χώμα σας γύρω στον Οκτώβριο , για να είναι έτοιμη το για φύτευση το χειμώνα . Προσθέστε ασβέστη , αν σας το pH του εδάφους είναι κάτω από 5.5 έως 6.5 . Διαλέξτε μια θέση που θα πάρει την αφθονία του ήλιου και να μην εκτίθεται στον αέρα . Κλήματος σας καλάμια 10 έως 12 πόδια χώρια . Αν σάπια φύλλα τακτικά , δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για το πότισμα τους .
Εικόνων Το Δικαίωμα Grape
Η

Για να επωφεληθείτε από την σύντομη ζεστό καιρό στο βόρειο τμήμα , θα πρέπει να έχετε ένα σταφύλι που θα ωριμάσουν γρήγορα . Το πιο δημοφιλές είναι το σταφύλι Concord , η οποία ανήκει στην οικογένεια labrusca Vitus . Οι νέες ποικιλίες σταφυλιών που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο του Cornell που θα είναι αρκετά ανθεκτικές ώστε να αντέχουν τις καιρικές συνθήκες και ανθεκτικά στις ασθένειες . Μερικοί λευκοί επιλογές σταφυλιών τεχνητές περιλαμβάνουν " Valvin Muscat , " ένα γλυκό συνδυασμό " Muscat du Moulin " και " Muscat Ottonel " και « Traminette , " η οποία μοιάζει με ένα " Gewurtztraminer . " Η " Noiret " σταφύλι είναι μια ποικιλία κόκκινου σταφυλιού που έχει ήδη δει την επιτυχία στο βόρειο καιρό, όταν καλλιεργούνται στην αμπελοοινική περιοχή Finger Lakes της Νέας Υόρκης .

Η Κλάδεμα
Η

αμπέλια σας θα πρέπει να φτάσει ήδη κλαδεύονται , τουλάχιστον εν μέρει , αλλά για να αποφευχθούν τα αμπέλια από την ανάληψη κήπο σας θα πρέπει να κλαδέψετε επιθετικά τον εαυτό σας . Κλαδέψτε το αμπέλι , ακόμη και αν αυτό σημαίνει κόβοντας κλαδιά οπωροφόρων . Ενώ αυτό μπορεί να αισθάνονται σπάταλη , θα είναι σε καλύτερη κατάσταση σε μακροπρόθεσμη βάση . Ένα επιτυχημένο σύστημα είναι το σχήμα Kniffen για το κλάδεμα . Αυτό περιλαμβάνει stringing δύο σκέλη του σύρματος 10 -gauge μεταξύ των θέσεων και το κλάδεμα της αμπέλου σας σε ένα μόνο από ζαχαροκάλαμο . Δέστε το ζαχαροκάλαμο στο κάτω σύρμα, το οποίο θα πρέπει να είναι 2 με 3 πόδια πάνω από το έδαφος . Το επόμενο έτος , το κλάδεμα του ζαχαροκάλαμου στην υψηλότερη σύρμα, το οποίο είναι 5 πόδια . Τέσσερις έως έξι μπουμπούκια πρέπει να αφεθεί σε κάθε σύρμα .
Εικόνων Συγκομιδή
Η

Γνωρίζοντας πότε να μαζέψουν τα σταφύλια σας είναι μέρος της τέχνης του να είσαι ένας οινοπαραγωγός . Μια δοκιμή γεύση του σταφυλιού για να δούμε αν είναι αρκετά ζαχαρούχα να κόβω είναι μια αξιόλογη πρακτική , αλλά και πολλοί νέοι αμπελουργοί στηρίξει μια ολόκληρη καλλιέργεια σε ένα μόνο σταφυλιών . Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα όταν δοκιμάσετε δοκιμή , έτσι είστε σίγουροι ότι αυτό που κρίνουμε θα είναι ακριβή για το σύνολο της αμπέλου . Διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης , οπότε χρησιμοποιήστε την εκτίμηση αυτή ως οδηγό σας .
Η
εικόνων