Concord ποικιλίες σταφυλιών

Γεμάτο αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C , είναι Concord σταφύλια που χρησιμοποιούνται για σνακ και για την παραγωγή οίνων , ζελέ και κομπόστες. Μερικά Concords είναι πιο γλυκιά από τους άλλους, και δεν είναι όλοι τους κατάγονται από Concord , Μασαχουσέτη Όλες οι ποικιλίες έχουν ταξινομηθεί ως Labrusca είδη , αλλά μόνο μερικά μοιάζουν με την παραδοσιακή Concord σε εμφάνιση και γεύση . Είτε πρόκειται για την έκδοση ξινό ή το γλυκό τύπου που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του κουταλιού, το έδαφος και το κλίμα παίζουν ρόλο στον καθορισμό Concord ποικιλίες σταφυλιών . Παραδοσιακά φλούδες σταφυλιών Concord
Η Concord είναι λαστιχωτό και σκληρή .

Concord σταφύλια είναι επίσης γνωστή ως ολίσθηση του δέρματος , ή τύπους Labrusca . Διαθέτουν ένα παχύ , σταθερή δέρμα που εύκολα ξεχωρίζει από το εσωτερικό πλαδαρός . Ποικιλίες Labrusca είναι έντονα φρουτώδες , και Concords είναι το πιο δημοφιλές επιτραπέζιο σταφύλι στη Νέα Υόρκη , όπου είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο για τους περισσότερους τύπους εδάφους . Μπορείτε να αναγνωρίσετε εύκολα Concord σταφύλια από ναυτικό μπλε τους σε μαύρο δέρμα και μεγάλα μούρα περιέχουν πολλαπλές σπόρους . Σύμφωνα με ένα άρθρο από τον Winston Craig , MPH , PhD , RD , στην ιστοσελίδα χορτοφαγία και χορτοφάγους Διατροφή , Concord σταφύλια είναι επίσης γεμάτη από πολυφαινόλες , οι οποίες είναι γνωστό ότι περιέχουν καρκίνο προληπτικές ιδιότητες .
Εικόνων Catawba

Χρησιμοποιείται κυρίως για τη δημιουργία επιδόρπια κρασιά και τους χυμούς φρούτων , το σταφύλι Catawba είναι ένα γλυκό και πλούσιο αυξανόμενη σταφυλιών slip- δέρμα διαθέτει ένα φρουτώδες και σημαντικά πικάντικη γεύση Labrusca . Catawba αμπέλια μεγαλώνουν κατά κύριο λόγο στη Νέα Υόρκη και απαιτούν μεγαλύτερο καλλιεργητική περίοδο από ό, τι τυπικά Concords . Catawba καλλιέργειες σταφυλιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην ατμοσφαιρική ρύπανση και πολύ όξινα εδάφη . Τα σταφύλια αυτά παρουσιάζουν τυπικά συμπτώματα του στρες μέσω φύλλωμά τους . Τα αμπέλια , ωστόσο , παραμένει πλούσιο και παράγουν άφθονα σταφύλια , κυρίως στη Νέα Υόρκη , όπου καλλιεργείται για εμπορική εκμετάλλευση .

Η Fredonia
Η

Καλλιεργείται κυρίως στο βορειοανατολικό και μεσοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες , Fredonia σταφύλια είναι μεγάλα μαύρα τύποι Concord - labrusca χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χυμών και επιτραπέζιων σταφυλιών πωλήσεων . Fredonias ωριμάζουν δύο με τρεις εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι τα παραδοσιακά Concords και διαθέτουν μια πιο ήπια γεύση που είναι σημαντικά ασθενέστερη από εκείνη του παραδοσιακού Concord . Παρά το γεγονός ότι Fredonia σταφύλια είναι ιδιαίτερα ευάλωτες στον περονόσπορο , είναι σε θέση να αυξηθεί καθώς εγκάρδια και παραδοσιακά Concords με τακτική κλάδεμα .
Η
εικόνων