Φυτά Γλιστρίδα

Κοινή αντράκλα ( Portulaca oleracea ) , επίσης γνωστή ως πράσινη γλιστρίδα ή αντράκλα απλά , είναι ένα ανθεκτικό , χαμηλής ανάπτυξης ετήσια βότανο βρεθεί αυξανόμενη άγρια ​​σε όλο το βόρειο ημισφαίριο . Μερικές φορές θεωρείται ως ανεπιθύμητο ζιζανίων , το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τα τρόφιμα και την ιατρική . Γλιστρίδα είναι στενά συνδεδεμένη με βρύα τριαντάφυλλο ( Portulaca grandiflora ) , ένα δημοφιλές θερμό κλίμα διακοσμητικά φέρουν ζεστό ροζ και πορτοκαλί άνθη . Περιγραφή
Η

Γλιστρίδα μεγαλώνει κοντά στο έδαφος σε ένα χαμηλό , τη διάδοση , κατάκοιτος συνήθεια . Γύρο , χυμώδη , κόκκινο- βιολετί στελέχη του φέρουν συστάδες ανοιχτού πράσινου χρώματος , οβάλ φύλλα με στρογγυλεμένες άκρες . Αυτά τα παχιά, σαρκώδη φύλλα είναι κηρώδη υφή . Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών , μικρό , χρυσό , πενταπέταλα λουλούδια που ανοίγουν το μεσημέρι αναδύονται , που ακολουθείται από τις περιπτώσεις σπόρους το φθινόπωρο . Γλιστρίδα είναι ετήσια , ανανεώσιμων φυτικών από σπόρους κάθε χρόνο στις αρχές της άνοιξης . Σε ιδανικές συνθήκες , τα φυτά αντράκλα επιτύχουν τη μέγιστη ύψος έως 1,75 μέτρα .
Εικόνων τάση Καλλιέργεια μετεωρολογικές

Γλιστρίδα απέναντι έντονη ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό φιλόδοξη έχει δώσει μια φήμη ως μια επιβλαβών ζιζανίων σε ορισμένες περιοχές . Είναι εξαιρετικά έμπειροι στην εξοικονόμηση νερού , και ανέχεται ένα ευρύ φάσμα τύπων εδάφους , θερμοκρασίες και ρυθμίσεις φωτισμού . Οι

σπόροι Γλιστρίδα σπαρθεί άμεσα στο έδαφος στις αρχές της άνοιξης ή πτώση . Πλούσια , αργιλώδη εδάφη και ηλιόλουστες θέσεις προτιμώνται . Η τακτική πότισμα ενθαρρύνει την άφθονη ανάπτυξη . Φρέσκα φύλλα μπορούν να συλλέγονται σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους . Δεν στεγνώσει καλά , αλλά παραμένουν φρέσκα για λίγο στο ψυγείο .

Η μαγειρική και φαρμακευτική χρήση
Η Γλιστρίδα περιέχει ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται επίσης στο σολομό .

Γλιστρίδα είναι βρώσιμα , και μπορεί να τουρσί , τρώγονται ωμά σε σαλάτες , βραστά ή ανακατεύετε- τηγανητά . Είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στην περιοχή της Μεσογείου . Γλιστρίδα βρίσκεται επίσης σε πιάτα σε όλη την Αφρική , την Αυστραλία , την Ινδία και την Κίνα . Είναι τραγανά όταν είναι νωπά , με μια μικρή λεμονιού ή πιπεράτη γεύση .

Γλιστρίδα είναι εξαιρετικά θρεπτικό . Αυτό το ταπεινό ζιζάνιο περιέχει σημαντικές ποσότητες ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο , βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Ενώ μερικοί κατάρα η εμφάνιση της αντράκλα σε αυλές και τους κήπους τους , άλλοι είναι πρόθυμοι να πληρώσουν κάτι παραπάνω για αυτό το high-end εστιατόρια και σε λαϊκών αγορών .

Σύμφωνα με τον Tom Seymour , στο βιβλίο του " βοσκοτόπια της Νέας Αγγλίας , « αντράκλα έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ιατρικά κατά παρόμοιο τρόπο με aloe vera . Seymour αφορά την πρακτική εφαρμογή θρυμματισμένα φύλλα γλιστρίδα σε τσιμπήματα , εγκαύματα και εκδορές για την ανακούφιση .
Εικόνων Ιστορία και Lore
Η George Washington μπορεί να είχε φάει γλιστρίδα

. Γλιστρίδα αναπτύσσεται σε ολόκληρη την υδρόγειο , από τη Βόρεια Αμερική προς την Ευρώπη , την Αφρική , την Αυστραλία και την Ασία . Η προέλευσή της είναι ασαφής, αν και μπορεί να έχουν εξαχθεί σε όλο τον κόσμο σχετικά με το εμπόριο δρομολόγια από τη Μέση Ανατολή . Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα , το φυτό πιστεύεται ότι για την προστασία από τα κακά πνεύματα .

Μάρθα Ουάσιγκτον , πρώτο Αμερικής Πρώτη Κυρία , κατείχε μια συνταγή για τουρσί αντράκλα σε ένα χειρόγραφο βιβλίο μαγειρικής που έλαβε ως γαμήλιο δώρο .


εικόνων