Γλιστρίδα Συμβουλές

Γλιστρίδα θεωρείται ιδιαίτερα ενοχλητικά ζιζάνια από πολλούς κηπουρούς , αλλά ήταν μια δημοφιλής πηγή τροφής τουλάχιστον σε ό, πίσω από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία . Είναι ευρέως χρησιμοποιείται σε μεσαιωνικούς χρόνους για ιατρικούς σκοπούς , και είναι γνωστή για τα φυτικά χρήση του σε πολλές εκδόσεις του 16ου και 17ου αιώνα . Μοντέρνοι καιροί έχουν επιφέρει ένα ανανεωμένο ενδιαφέρον για το χυμώδεις φυτό, επειδή πρόσφατη έρευνα έχει αποκαλύψει μια σειρά από οφέλη για την υγεία που συνδέονται με την αντράκλα . Ποικιλίες
Η

Πράσινο αντράκλα ( Portulaca oleracea ) είναι το άγριου τύπου , η οποία αναπτύσσεται πολύ κοντά στο έδαφος . Προς απογοήτευση πολλών κηπουροί που εξαπλώνεται γρήγορα και ευδοκιμεί σε ένα ευρύ φάσμα των συνθηκών καλλιέργειας . Χρυσή αντράκλα ( Portulaca sativa ) γίνεται όλο και πιο όρθια , φτάνει σε ύψος από 12 έως 15 ίντσες και είναι το είδος πιο συχνά καλλιεργούνται σε κήπους βότανο .
Εικόνων Γλιστρίδα ως Τροφίμων
Η

και οι δύο τύποι αντράκλα χρησιμοποιούνται ως πηγές τροφίμων . Τα παχιά , σαρκώδη φύλλα και τα στελέχη μπορούν είτε να σερβίρονται ωμά ? ως προσθήκη σε σαλάτες και σάντουιτς ? ή στον ατμό ή ανακατεύετε-τηγανισμένα και υπηρέτησε ως λαχανικό . Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά , όξινη συνδυασμό . Πολλά άτομα θεωρούν ότι είναι παρόμοια σε γεύση με σπανάκι ή νεροκάρδαμο .

Γλιστρίδα είναι μια από τις καλύτερες διαθέσιμες πηγές για τα ω- 3 λιπαρά οξέα , τα οποία είναι ευεργετικά για τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων . Παρέχει αντιοξειδωτική οφέλη , και επίσης περιέχει πολύ υψηλά επίπεδα των βιταμινών Α , C και Ε , καθώς και βασικά μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το κάλιο .

Η Καλλιέργεια
Η

Ενώ το πράσινο parslane βρίσκεται συνήθως αυξανόμενη άγρια ​​και συγκεντρώθηκαν για τα τρόφιμα , πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν χρυσό parslane στους κήπους βότανο τους . Η χρυσή ποικιλία παράγει μεγαλύτερα φύλλα και πολλοί πιστεύουν ότι έχει καλύτερη γεύση από την άγρια ​​ποικιλία . Γλιστρίδα είναι πολύ εύκολο να αυξηθούν, ευδοκιμεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος , αντέχει ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών , και είναι πολύ ανθεκτικές στην ξηρασία . Για καλύτερα αποτελέσματα , θα πρέπει να φυτέψει αντράκλα την άνοιξη μετά την τελευταία παγετό . Οι σπόροι θα πρέπει να σπαρθεί 1/4-inch βαθιά κάπως αμμώδες έδαφος σε μια ηλιόλουστη θέση .
Εικόνων Προφυλάξεις
Η

Αν σκοπεύετε να κυνηγήσουν και τη συγκομιδή άγριων γλιστρίδα με να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα , θα πρέπει να είστε προσεκτικοί των παρόμοιων , μη βρώσιμα φυτά . " Wildman " Steve Brill , σημείωσε συγγραφέας και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης , λέει , "Beware of γαλατσίδα , μια διαφορετική εμφάνιση από το δηλητηριώδες υφέρπουσα άγριο φυτό που φυτρώνει συχνά κοντά αντράκλα . Ο βλαστός είναι νευρικό , δεν είναι παχύ , και δίνει μια λευκή , γαλακτώδης χυμός όταν να το σπάσει . "

φυτά γλιστρίδα είναι πολύ παραγωγικός παραγωγούς σπόρων προς σπορά , οπότε αν σκοπεύετε να αυξηθεί γλιστρίδα στον κήπο σας , θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν της επιτρέπουν να παράγει σπόρους . Αφαιρέστε τα λουλούδια , όπως φαίνεται , ή να αφαιρέσετε κάψουλες σπόρων πριν ωριμάσουν και διάσπαση ανοιχτό . Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξεις με ένα πολύ πιο αντράκλα από ό, τι προβλεπόταν αρχικά .
Η
εικόνων