Φαγόπυρο ( Fagopyrum esculentum ) είναι ένα ζεστό σεζόν σιτηρών από την οικογένεια γρασίδι , συνδέονται στενά με το ραβέντι . Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φαγόπυρου είναι ότι η γεύση του είναι το ισχυρότερο και το χρώμα του, το σκοτεινότερο μεταξύ όλων των κόκκων , αναφέρει η Sara Pitzer σε " Homegrown δημητριακά ολικής αλέσεως. " Φαγόπυρο είναι ντόπιος της Ρωσίας και έχει καλλιεργηθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από την εποχή της αποικιοκρατίας , με τον George Washington και ο Thomas Jefferson μεταξύ των πρώτων αγροτών να το χρησιμοποιήσετε σε αμειψισπορές .
Τρόπος ανάπτυξης
πλατύφυλλων φυτών φαγόπυρο έχουν μια ώριμη ύψος περίπου 3 πόδια με μικρό , σε σχήμα καρδιάς φύλλα και μίσχους κούφια . Οι ακανόνιστου σχήματος , καφέ σπόροι είναι περίπου το μέγεθος της σόγιας με ένα γρήγορο ρυθμό της βλάστησης . Τα φυτά ανθίζουν με λευκά λουλούδια εντός τριών εβδομάδων από τη φύτευση . Η παραγωγή σπόρων συμβαίνει εντός 10 ημερών από την επικονίαση λουλουδιών . Οι σπόροι στο κάτω στέλεχος ωριμάζουν πιο γρήγορα . Το ποσοστό της ωρίμανσης των φυτών εξαρτάται επίσης από την ημερομηνία και την ανάπτυξη φύτευσης συνθήκες .
Η
Φύτευση Ώρα
Αν και οι χρόνοι φύτευση είναι ευέλικτο στις χαμηλές ορεινές κοιλάδες και υψίπεδα , η συνήθης φύτευση χρόνο για το φαγόπυρο στις βόρειες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατά τη διάρκεια αρχές του καλοκαιριού . Τα φυτά να διαρκέσει μεταξύ 11 με 12 εβδομάδες για να φθάσουν στην πλήρη ωριμότητα . Ο χρόνος φύτευσης στις νότιες περιοχές είναι στη μέση του καλοκαιριού, όπου το φαγόπυρο είναι συνήθως φυτεύονται την άνοιξη μετά τα λαχανικά και το σιτάρι . Τα φυτά ωριμάζουν νωρίτερα μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού , έτοιμα για συγκομιδή σε περίπου εννέα έως 10 εβδομάδων.
Η
Η εδάφους
Τα φυτά προσαρμόζονται καλά σε ένα φάσμα ειδών εδάφους , συμπεριλαμβανομένων των φτωχό σε ελάχιστα γόνιμα . Αν και δεν είναι μια συνιστώμενη πρακτική από γεωπόνους , το σιτάρι είναι συχνά ένα φυτό της επιλογής της γης που υποστηρίζει την ανάπτυξη του τίποτε άλλο . Η ανάπτυξη είναι καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα αργιλώδη άμμο . Ένα όξινο χώμα είναι πιο κατάλληλο για την ανάπτυξη από το αλκαλικό. Φαγόπυρο ευδοκιμεί σε ρΗ τόσο χαμηλό όπως 5,5 , πιο ανεκτική της οξύτητας του εδάφους από μια ποικιλία από άλλα δημητριακά . Τα φυτά είναι επίσης ξηρασία ανεκτική .
Η
Καιρός
Φαγόπυρο φυτά αναπτύσσονται άριστα σε περιοχές με ζεστό καιρό υπό πλήρη ήλιο και το δυνατό φως . Ο αργότερα στη σεζόν τα φυτά που έχουν σπαρθεί , τόσο πιο γρήγορα θα παράγουν και ώριμη . Ωστόσο , φύτευση πρέπει να προγραμματιστεί έτσι ώστε λήξη πραγματοποιείται πριν από την πρώτη παγετό , διότι αυτό σκοτώνει τα φυτά . Επίσης το χρόνο της φύτευσης έτσι ώστε η περίοδος της ανθοφορίας δεν συμπίπτει με την πιο hot περίοδο το καλοκαίρι , επειδή αυτή η θερμότητα θα επηρεάσει την ανάπτυξη των λουλουδιών και παραγωγή σπόρων . Ο γενικός κανόνας είναι να φυτευτούν δύο με τρεις μήνες πριν από τη μέση ημερομηνία παγετού στην περιοχή .
Η
Η