Πώς να ψητό με φρέσκα βότανα

Προσθέτοντας φρέσκα βότανα παίρνει μια συνηθισμένη συνταγή για ψήσιμο και την καθιστά κάτι ξεχωριστό . Είτε θέλετε να πάρετε φρέσκα βότανα στην τοπική αγορά ή να αναπτύσσεται τον εαυτό τους , φρέσκα βότανα δημιουργούν ένα γκουρμέ προφίλ γεύση στο φαγητό , ενώ προσφέρει επίσης διάφορα οφέλη για την υγεία . Για παράδειγμα , για εκείνους τους ανθρώπους που απαιτούν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι , τα γεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη , η γεύση του φρέσκου -διάλεξε βότανα κάνει ένα μεγάλο υποκατάστατο . Εάν αντικαθιστάτε φρέσκα βότανα σε μια συνταγή που απαιτεί για το ξηρό , το κάνει σε αναλογία 3 προς 1 - τρεις φορές περισσότερο φρέσκο ​​χορτάρι ως dry.Things Θα πρέπει
Φρέσκα βότανα
Extra παρθένο ελαιόλαδο λάδι ή βούτυρο
λαχανικά , κρέας , θαλασσινά ή πουλερικά
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
ταψί
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Επιλέξτε τα φρέσκα βότανα επιθυμητή βάση σας συνταγή και την προσωπική γεύση . Ένα καλό μείγμα για ψητό χοιρινό περιλαμβάνει το σκόρδο , δάφνη, φασκόμηλο , πιπέρι , για παράδειγμα. Για ψητές πατάτες , δοκιμάστε δεντρολίβανο , φασκόμηλο , μαϊντανό και το θυμάρι , και για το κοτόπουλο χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα όπως το εστραγκόν , βασιλικός, μαντζουράνα , ρίγανη. Θα χρειαστείτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χορτάρι ανά λίβρα των τελικών τροφίμων . 2

Crush ή ζάρια τα φρέσκα βότανα λεπτά και ανακατεύουμε . Προσθέστε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή μαλακό βούτυρο στο μείγμα λίγο σε έναν χρόνο , μέχρι να πάρετε μια πάστα . Κατά μέσο όρο, η αναλογία είναι περίπου 2 κουταλιές της σούπας . λάδι ή βούτυρο 6 κουταλιές της σούπας . φρέσκου βοτάνου.
εικόνων 3

Coat το εξωτερικό των επιλεγμένων λαχανικών , κρέατος , θαλασσινά ή πουλερικά με την πάστα βότανο ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζύμης . Εάν το μαγείρεμα πουλερικών , βάλτε μερικά κάτω από το δέρμα και εντός της κοιλότητας μιας ολόκληρης πτηνών. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους προτεινόμενη θερμοκρασία για ψήσιμο της συνταγής και να μετακινήσετε το φαγητό σε ένα ταψί .
Η 4

ψητό σας βότανο ενισχυμένη γεύμα , σύμφωνα με τα χρονοδιαγράμματα που παρέχουν στη συνταγή . Σιγουρευτείτε για να ελέγξετε για doneness χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κρέατος για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων . Κόβετε ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού των μικτών φρέσκα βότανα ακριβώς πριν από το τράβηγμα το φαγητό από το φούρνο και ανακατέψτε τα για να απελευθερώσει φρέσκο, ζωντανό άρωμα . Είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
Η
εικόνων