Πώς μπορώ να Harvest Turmeric

; ρίζας Turmeric , Curcuma longa , προσθέτει χρώμα και άρωμα στο φαγητό . Οι ρίζες , αποξηραμένα και σε σκόνη , έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση γήινα . Οι πορτοκαλί - κίτρινο ρίζες εμποτίζουν τα τρόφιμα με το χρώμα , ιδιαίτερα τα άμυλα όπως το ρύζι , καθώς και πιάτα λαχανικών , σούπες , μαγειρευτά και κάρυ . Turmeric προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία . Ένα μέλος της οικογένειας Zingiberaceae φυτών , η κουρκούμη και το τζίντζερ είναι στενοί συγγενείς . Harvest κουρκούμη ρίζα το φθινόπωρο . Οι ρίζες είναι βρώσιμα σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης, αλλά είναι μεγαλύτερο το φθινόπωρο μετά από μια πλήρη καλλιεργητική περίοδο . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Ψαλίδια
πιρούνι Κήπος
Bucket ή την τσάντα

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Harvest κουρκούμη , όταν τα φύλλα αρχίζουν να ξεραίνονται και κίτρινο . Σε περιοχές με ψυχρούς χειμώνες , κουρκούμη συγκομιδή πριν από τους πρώτους παγετούς . Κόψτε τα φύλλα κάτω στο έδαφος . 2

Τοποθετήστε ένα πιρούνι κήπο στο έδαφος 2 έως 3 ίντσες από την άκρη του φυτού κουρκούμη . Σύρετε το πιρούνι στο έδαφος κάτω από τις ρίζες .
Εικόνων 3

Τραβήξτε προς τα πίσω στη λαβή για να άρει τις κουρκούμη ρίζες από το έδαφος . Τινάξτε όσο το δυνατόν βρωμιά . Τοποθετήστε τις ρίζες σε μια τσάντα ή κάδο .
Η 4

Πλύνετε τη σκόνη από το νεροχύτη ή κάτω από το σωλήνα . Κρατήστε κουρκούμη στο ψυγείο για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα σε φέτες ή τριμμένο σε τρόφιμα .
Η
εικόνων