Μεξικάνικη Ρίγανη Φυτά

Αν και δεν είναι ένα πραγματικό μέλος της οικογένειας ρίγανη , Μεξικάνικη ρίγανη προσδίδει την ίδια γεύση με τις ευρωπαϊκές και μεσογειακές ομολόγους της , αν και με περισσότερο κέφι και τη γλυκύτητα . Μόλις είναι διαθέσιμη μόνο σε ειδικές αγορές και σε απευθείας σύνδεση διανομείς μπαχαρικών, του Μεξικού ρίγανη είναι τώρα πωλείται τόσο φρέσκα και αποξηραμένα σε πολλές αγορές mainstream . Γενική Περιγραφή
Η

Μεξικού φυτά ρίγανης , του οποίου η λατινική ονομασία είναι Lippia graveolens , είναι μεγαλύτερα και πιο φουντωτό από ό, τι άλλα είδη . Στην άγρια ​​φύση , τα φυτά μπορούν να φτάσουν 5 πόδια . Έχουν κοκαλιάρικο , αδύναμα κλαδιά που εξέχουν σε χαοτική γωνίες και τις καμάρες , τα οποία μπορούν να ελεγχθούν κάπως με το κλάδεμα . Ραβδωτή σκούρα πράσινα φύλλα τους είναι μικροσκοπικά, περίπου το ένα τρίτο της ίντσας μακρύ και το ένα όγδοο της ίντσας πλάτος, και έχουν μια ισχυρή μυρωδιά . Μεξικού φυτά η ρίγανη αναπτύσσουν μικρή πεντάκτινο λουλούδια στις άκρες των κλαδιών τους αρκετές φορές το χρόνο .
Εικόνων Καλλιέργεια
Η

Εάν ζείτε σε θερμό και ξηρό κλίμα , μπορείτε να αναπτύσσονται εύκολα Μεξικού ρίγανη στον κήπο σας ή σε γλάστρες ή άλλα δοχεία για βεράντες και τα καταστρώματα . Αγαπά μεγάλη θερμότητα , πλήρη ήλιο και καλά στραγγιζόμενα , πλούσια σε θρεπτικά συστατικά χώμα . Αν και είναι καλύτερο να κρατήσει το υγρό έδαφος , τα φυτά μπορεί να αντέξει μεγάλες περίοδοι ξηρασίας , χωρίς να κλονίζεται. Αντιθέτως , το κρύο και υγρό κλίμα θα σκοτώσει Μεξικού ρίγανη . Για να αναπτυχθούν σε εσωτερικούς χώρους , επιλέξτε ένα περβάζι με νότια έκθεση σε ένα σχετικά δροσερό , καλά αεριζόμενο χώρο . Ελέγξτε τα φυτά περιοδικά για ψευδόκοκκοι , τετράνυχο και αλευρώδης και να εξαλείψουν τους αμέσως .

Η μαγειρική Εφαρμογές
Η

Μεξικού ρίγανη έχει μια ισχυρότερη γεύση από τις άλλες ποικιλίες , οπότε χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο από ό, τι συνταγές που συνιστούν . Χρησιμοποιήστε το για να μπαχαρικό μέχρι τα συμβατικά παρασκευάσματα λουκάνικο , κεφτεδάκια , σάλτσες με βάση τομάτα , πίτσα και ψάρι ή σε παραδοσιακά μεξικάνικα πιάτα , όπως σάλτσες , Adobos , pozoles και rajas . Το παχύτερο πηγάζει προσθέτουν γεύση στο σουβλάκι κεμπάπ , όταν χρησιμοποιείται για σουβλάκι τα κομμάτια του κρέατος , τα θαλασσινά , τα φρούτα και τα λαχανικά . Η προσθήκη του Μεξικού κλαδιά ρίγανης σε κάρβουνο πυρκαγιές σχάρα εμποτίζει το φαγητό με μια ήπια γεύση της ρίγανης .
Εικόνων Άλλα Oreganos
Η

Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη ρίγανη στις ΗΠΑ είναι Origanum vulgare , που περιλαμβάνει ιταλικά , της Σικελίας και της ελληνικής ρίγανης . Τουρκεστάν ρίγανη προέρχεται από την κεντρική Ασία , και επιδεικτικός ρίγανη προέρχεται από διάφορες περιοχές της Μεσογείου . Κούβας ρίγανη , που ονομάζεται επίσης ισπανική θυμάρι , ρίγανη είναι ούτε ούτε θυμάρι , αλλά ένα μέλος της οικογένειας της μέντας . Κούβας ρίγανη είναι εγγενές στην Αφρική και μοιάζει Μεξικού ρίγανη στα πρότυπα της ανάπτυξης θάμνος που μοιάζει καθώς και στην πικρή του γεύση και άρωμα .
Η
εικόνων