Πυξάρι Βασίλειος εναντίον Sweet Basil

Ο Βασίλης είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται σε πολλά είδη κουζίνας . Είναι ευρέως διαθέσιμα σε ξηρά μορφή για το γύρο μπαχαρικό διάδρομο χρόνο και πωλείται φρέσκο ​​κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού . Σχετικά εύκολο να αυξηθούν , ο βασιλικός είναι συχνά καλλιεργείται από το σπίτι κηπουροί είτε στο εξωτερικό είτε στην ηλιόλουστη περβάζια . Γλυκό βασιλικός είναι ο πιο κοινός τύπος και πυξάρι βασιλικός είναι ένα σχετικά νέο στην οικογένεια . Τύποι Sweet Garden Basil
Η

Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τύποι του γλυκού βασιλικό κήπο . Η πιο συνηθισμένη , γλυκό βασιλικό , έχει μια ισχυρή θυμίζει γαρύφαλλο γεύση και χρησιμοποιείται κυρίως στη λήψη πέστο βασιλικού και ως αρωματικές ύλες με βάση τις τομάτες ιταλικά πιάτα . Genovese γλυκός βασιλικός είναι γνωστό ως το πιο νόστιμο γλυκό βασιλικό ποικιλία . Νάνος πράσινο βασιλικός έχει παρόμοια γεύση με γλυκό βασιλικό ? μωβ πλατύφυλλο βασιλικό έχει ισχυρότερο άρωμα και γεύση από το γλυκό βασιλικό ? και αρωματικά φύλλα βασιλικού έρχεται σε πολλές ποικιλίες που προσδίδουν τα τρόφιμα με τα γούστα κανέλα , λεμόνι , κανέλα και γλυκάνισο , το οποίο έχει μια μαύρη γλυκόριζα γεύση . Λιγότερο συχνές είναι Ταϊλάνδης βασιλικό , το οποίο μοιάζει με κανονικό γλυκό βασιλικό , αλλά έχει μια μοναδική πικάντικη γεύση που συμπληρώνει το λεμονόχορτο και άλλα βότανα και καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται στην ταϊλανδέζικη κουζίνα .
Εικόνων Πυξάρι Βασίλειος
Η

πυξάρι βασιλικός ονομάστηκε έτσι λόγω της ομοιότητάς του με έναν θάμνο πυξάρι . Μικρά φύλλα του γεύση πολύ παρόμοια με την τακτική γλυκό βασιλικό . Τα πιο μοναδικά χαρακτηριστικά του είναι το ύψος και το σχήμα του . Αν και οι τακτικές γλυκό βασιλικό συνήθως φύεται σε ύψη μεταξύ 2 και 2 1/2 πόδια και απλώνεται έξω , καθώς μεγαλώνει , το πυξάρι βασιλικός μεγαλώνει μόνο μεταξύ 12 και 16 ίντσες ψηλό και έχει μια συμπαγή , θαμνώδη μορφή , το οποίο το καθιστά ιδανικό για εσωτερική καλλιέργεια ή μικρές υπαίθριους κήπους .

Η Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η

τακτική γλυκό βασιλικό έχει φύλλα μεταξύ 2 και 3 εκατοστά σε μήκος , ενώ το πυξάρι βασιλικού έχει μικρά φύλλα κάτω από το μισό του μέγεθος . Ενώ τα μικρότερα φύλλα δίνουν πυξάρι βασιλικός μια πιο ελκυστική και διακοσμητικά εμφάνιση , να πάρει τους από τα στελέχη για να κάνει πέστο ή άλλα πιάτα με βασιλικό ως το κύριο συστατικό είναι επίπονη , δεδομένου ότι χρειάζονται τουλάχιστον δύο φορές τόσο πολλά για την επίτευξη του ίδιου όγκου των τακτικών φύλλα βασιλικού .
εικόνων Μαγειρικές χρήσεις για Basil
Η

εκτός πέστο και ιταλικές σάλτσες , και οι δύο τύποι του βασιλικού προσθέσετε ενδιαφέροντα αρώματα για potpourris όταν ξηραίνονται και αναμιγνύονται με άλλα συστατικά . Σε νωπά ή ξηρά μορφή , και οι δύο τύποι βασιλικού προσθέσετε μοναδικές γεύσεις και μυρωδιές για αλμυρά αρτοσκευάσματα , τσάι , παγωτά , μέλι , ζελέ και το ξύδι .
Η
εικόνων