Πώς να προετοιμαστεί Ηλιόσποροι

Μπορείτε σεζόν και ψητό σπόρους ηλίανθου να τους προετοιμάσει ως ένα υγιές on-the -go σνακ . Οι Ηλιόσποροι συνήθως συγκομίζονται στα τέλη Σεπτεμβρίου μετά από όλα τα κίτρινα φύλλα έχουν πέσει μακριά και το κεφάλι έχει αρχίσει να γέρνουν με το βάρος . Η διαδικασία παρασκευής σπόρων ηλίανθου μειώνει την περιεκτικότητα σε υγρασία στο εσωτερικό των φλοιοί σπόρων για να εντείνει τη γεύση και να στερεοποιηθεί η υφή του πυρήνα. Τον έλεγχο των επιπέδων καρύκευμα και γεύση ηλιόσπορους από την προετοιμασία τον εαυτό τους . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Σουρωτήρι
Μεγάλο pot
2 qt .
νερό 1/2 φλιτζάνι αλάτι
Χαρτοπετσέτες
Φύλλο ψησίματος

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Αφαιρέστε όλους τους σπόρους από την συγκομιδή κεφάλι ηλίανθος . Βουρτσίστε το χέρι σας πάνω από τους σπόρους ηλίανθου και πατήστε στο πίσω μέρος του λουλουδιού για να απομακρύνει την πλειοψηφία των σπόρων . Τραβήξτε τα υπόλοιπα σπόρους ατομικά με τα δάχτυλά σας . 2

Ξεπλύνετε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο νερό . Διαλέξτε οποιαδήποτε συντρίμμια ή ανεπιθύμητη φυτική ύλη που μπορεί να έχουν πέσει μέσα στους σπόρους .
Εικόνων 3

Απορρίπτουν τα ξεπλένονται ηλιόσποροι σε μια μεγάλη κατσαρόλα που είναι σε μέτρια - υψηλή θερμότητα . Προσθέστε το αλάτι και το νερό . Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι .
Η 4

Γυρίστε τη θερμότητα κάτω σε μια χαμηλή ρύθμιση και αφαιρείτε το καπάκι όταν το νερό έχει φτάσει σε ένα πλήρες μπολ . Σιγοβράζουμε για δύο ώρες .
5

Σουρώνουμε το αλμυρό μίγμα μέσα από ένα σουρωτήρι . Απλώστε τους σπόρους ηλίανθου σε ένα ενιαίο στρώμα σε απορροφητικό χαρτί για να κρυώσει και στεγνό για οκτώ ώρες ή όλη τη νύχτα .
Η 6

Ψεκάστε τα αλατισμένα ηλιόσποροι σε ένα ταψί σε μία στρώση . Σύρετε το ταψί σε 300 βαθμούς Φαρενάιτ βαθμό προθερμασμένο φούρνο .
Η 7

Ανακατέψτε στους σπόρους ηλίανθου καβουρδίσματος κάθε 10 λεπτά μέχρι η κουζίνα μυρίζει έντονα από ψημένους σπόρους και τα κύτη διαθέτουν ελαφρά φρυγανισμένο εμφάνιση . Διαρκεί συνήθως περίπου 30 έως 40 λεπτά για να ψήσει ηλιοτρόπια σπόρους .
8

Πάρτε τα ψημένα σπέρματα από το φούρνο και χωματερή τους σε χαρτί κουζίνας για να σταματήσει η διαδικασία ψησίματος . Ανοίξτε το κύτος να φάει το πυρήνα, μόλις οι σπόροι αισθάνονται δροσερά στην αφή .
Η
εικόνων