Πώς να φτιάξετε τσιπς μπανάνας

Συστατικά:

- Ώριμες μπανάνες

- Ελαιόλαδο (ή άλλο ουδέτερο λάδι)

- Κανέλα (προαιρετικά)

- Ζάχαρη (προαιρετικά)

- Αλάτι (προαιρετικά)

Εξοπλισμός:

- Κοφτερό μαχαίρι

- Ταψί

-Περγαμηνόχαρτο

- Μπολ ανάμειξης

- Χαρτοπετσέτες

- Σχάρα ψησίματος (προαιρετικό)

Οδηγίες:

1. Ετοιμάστε τις μπανάνες:

- Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, πάχους περίπου 1/4 ίντσας.

2. Ρίξτε λάδι και καρυκεύματα:

- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τις φέτες μπανάνας και τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Ρίξτε απαλά τις φέτες για να αλείψουν ομοιόμορφα με το λάδι.

- Αν θέλετε, πασπαλίστε τις φέτες μπανάνας με κανέλα, ζάχαρη ή/και αλάτι για να δώσετε γεύση.

3. Προθερμάνετε το φούρνο:

- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 250°F (120°C).

4. Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας:

- Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας στο έτοιμο ταψί, φροντίζοντας να είναι σε μία στρώση και να μην επικαλύπτονται.

5. Ψήστε τα πατατάκια μπανάνας:

- Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 2-3 ώρες ή μέχρι να αφυδατωθούν και να γίνουν τραγανές οι φέτες μπανάνας. Γυρίστε τις φέτες μέχρι τη μέση του ψησίματος για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα.

6. Έλεγχος και προσαρμογή:

- Ελέγχετε περιοδικά τα τσιπς μπανάνας και αφαιρείτε όσα έχουν ροδίσει πολύ για να μην καούν.

- Εάν ο φούρνος σας έχει καυτά σημεία, ίσως χρειαστεί να ρυθμίσετε τη θέση της σχάρας ψησίματος για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα.

7. Ψύξη και αποθήκευση:

- Μόλις τελειώσουν το ψήσιμο τα πατατάκια μπανάνας, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

- Αποθηκεύστε τα τσιπς μπανάνας σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο.

8. Απολαύστε:

- Τα νόστιμα και τραγανά πατατάκια μπανάνας σας είναι τώρα έτοιμα να τα απολαύσετε! Κάνουν ένα υπέροχο σνακ, μια επικάλυψη για γιαούρτι ή μια προσθήκη σε μείγματα μονοπατιών.