Πώς να κόψετε τα μανιτάρια Portobello

Τα μανιτάρια Portobello είναι μια δημοφιλής προσθήκη κρέατος σε πολλές συνταγές, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να κοπούν. Ακολουθεί ένας οδηγός για το πώς να τα κόψετε σωστά:

Καθαρίστε τα μανιτάρια σκουπίζοντάς τα με ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.

Κόψτε το στέλεχος του μανιταριού στη βάση.

Τοποθετήστε το καπάκι των μανιταριών σε ένα ξύλο κοπής, με τα βράγχια προς τα κάτω.

Το κόβετε σε λεπτά ή χοντρά κομμάτια ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, δουλεύοντας από τη μια άκρη στην άλλη.

Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να κόψετε τα μανιτάρια σε κύβους ή οποιοδήποτε άλλο επιθυμητό σχήμα.

Σημείωση:Τα μανιτάρια Portobello είναι αρκετά ευαίσθητα, οπότε προσέξτε να μην πιέσετε πολύ όταν τα κόβετε.